Томаты. История появления

История появления.
В середине XVI века томат попал в Испанию и Португалию, а затем во Францию, Италию и другие европейские страны. Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение. Самый ранний рецепт блюда из помидоров опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 году, при этом автор ссылался на то, что этот рецепт родом из Испании.

посадка томатов.
Для начала разравниваем землю, умеренно увлажняем и слегка уплотняем ее. Можно не делая никаких бороздок разложить семена по поверхности почвы рядами, а затем аккуратно вдавить их, например, карандашом на глубину 1 см крупноплодные сорта, и на глубину 0,5 см средние и мелкоплодные сорта, затем прикрыть землей. Расстояние между семенами должно быть около 2 см, а между рядами – 3-4 см. Если посадки загустить, то может появиться болезнь «черная ножка», растения у основания стебля истончаются и падают, и тогда рассаду уже не спасти.

уход за томатами.
Когда у растений будет по два настоящих листочка (обычно на 20-й день, если достаточно света), рассаду обильно поливают и пикируют в отдельные стаканчики или горшочки.Через десять дней после пересаживания образуется новая корневая система и рассада заметно прибавляет в росте. В это время необходимо подсыпать немного земли. Если вы сажали семена в покупную почвосмесь для томатов, то можно рассаду не подкармливать.

хранение томатов.
если говорить про большие плантации которые сажают для продажи то их консервируют и продают.
если-же мы говорим про домашнее выращивание то хранить томаты можно несколькими способами:
1)законсирвировать
2)приготовить томатный суп
3)нарезать кубиками и заморозить в контейнерах
4)приготовить томатный сок