Витамины

Слово «витамин»
Придумал американский ученый – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество «амин» содержащееся в оболочке рисового зерна жизненно необходим людям. Соединив латинское слово «vita» (жизнь) с «амин» получилось слово «витамин».
Витамины являются незаменимыми пищевыми веществами, необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов, поступают главным образом в составе продуктов питания.
Витамины влияют на усвоение питательных веществ, способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма.

Витамины обозначают буквами латинского алфавита:

Основные группы витаминов:
Жирорастворимые
Водорастворимые
Витамины

Жирорастворимые
Жирорастворимыми являются витамины
А, Е, D, К.

Водорастворимые
Водорастворимые витамины включают:
витамин С
витамины группы В:
В1, В2, В6, В12.