ресурсов человечества,
обеспечивающий производство продуктов питания. Верхний плодородный слой
почвы формируется в течение длительного времени, однако разрушиться может
очень быстро. Ежегодно вместе с урожаем из почвы изымается огромное
количество минеральных соединений — основных компонентов питания
растений. Если не вносить удобрения, в течение 50—100 лет может произойти
полное истощение почвы.
Сбросы промышленных предприятий, поверхностные стоки со свалок часто
загрязнены тяжелыми металлами и синтетическими органическими веществами.
Соли тяжелых металлов (свинца, ртути, меди, цинка, хрома, кадмия и др.)
вызывают у человека отравления с тяжелейшими физиологическими и
неврологическими последствиями.