Презентация на тему Садоводство и виноградарство

Садоводство
Это отрасль растениеводства, занимающаяся:
возделыванием многолетних плодовых или ягодных культур (плодоводство);
выращиванием декоративных растений (декоративное садоводство).
Одним из направлений декоративного садоводства является комнатное садоводство — выращивание декоративных растений в домашних условиях.
Декоративное садоводство, направленное на выращивание красивоцветущих растений, называется цветоводством.

Виноградарство
Виноградарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а винодельчество и консервную промышленность — сырьём.
Виноградарство имеет 4 производственных направления:
Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
Виноградарство как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
Виноградарство как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьем заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
Виноградарство как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.

Садоводство в России
В российских условиях садоводство — это в значительной степени растениеводство на небольшом участке земли (даче), с целью получения урожая.

Более 99 % виноградных насаждений сосредоточено в Северно-Кавказском регионе. По административному делению промышленные виноградники размещены в Краснодарском крае, Ростовской области и Ставропольском крае
Виноградарство в России

Проблемы Анализ садоводства в Центральной зоне России показывает, что широкое внедрение рыночных отношений, связанных с получения мгновенного результата, поставило садоводство в крайне тяжелое положение. Выступая в качестве основного средства производства, многолетние насаждения требуют от посадки до плодоношения определенного временного лага - 4-6 лет, возмещение затрат начинается в среднем через 5-6 лет. Естественно, что в этих условиях при отсутствии целевой государственной поддержки садоводство начинает сворачиваться и сохраняется в значительной мере на энтузиазме в специализированных хозяйствах, которым для выживания необходимы широкая диверсификация производства, связанная с товарным производством саженцев, другого посадочного материала, глубокая переработка получаемой продукции, доведение ее до стадии конечной реализации.