Пищевые добавки

Введение: Современные потребители, особенно жители мегаполисов, так привыкли к тому, что продукты питания попадают на наш стол из супермаркетов и магазинов, что иногда напоминают героев известной сказки Салтыкова-Щедрина о том, как два генерала попали на необитаемый остров и спаслись только благодаря мужику, который умел добывать натуральную пищу.
Однако в те времена в продуктовых лавках и магазинах вряд ли продавались такие продукты, к каким мы привыкли сегодня. Ведь тогда не было красителей, эмульгаторов, усилителей вкуса, стабилизаторов и консервантов.
Цель работы - исследовать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок.
Задачами: является провести сбор материала о пищевых добавках, провести опрос и анкетирование для выявления опасных добавок в продуктах.

Исследование: Среди учащихся школы, моих знакомых и родственников было проведено анкетирование и опрос, направленные на определение продуктов питания, наиболее часто употребляемых ими . В исследовании приняли участие 20 человек.
Результаты показали, что большинство предпочитают следующие продукты:
1. Школьники отдают предпочтение жевательной резинке и столько же чипсам
2. Часто употребляют шоколадные батончики и конфеты.
3. Газированные напитки, соки и печенье
4. Сухарики и леденцовую карамель
5. Также часто употребляют йогурты

Таблица 1
Наличие пищевых добавок в продуктах питания

Таблица 2
Классификация пищевых добавок по степени вредности

Вывод: Нет, конечно, никто не говорит, что от всего этого нужно отказываться. Но подумайте, зачем вам красивая мебель и одежда, карьера и престиж, если вы и ваши дети будете серьёзно больны?
Прежде всего, решите, так ли необходимо употреблять продукты, в состав которых входит много пищевых добавок, каждый день и тем более использовать их в домашнем питании? Ведь дома мы готовим сами: в рабочие дни – хотя бы один-два раза в день, а в выходные и вовсе можем позволить себе отказаться от полуфабрикатов.
Попытайтесь вспомнить, чем должны питаться люди по законам природы: ведь можно купить кусок настоящего мяса, рыбы, овощи, фрукты, крупы и пряности, да практически любые продукты, которые гораздо вкуснее и полезнее, чем почти мёртвая еда в ярких упаковках, и приготовить из них всё, что вашей душе угодно.