Презентации, доклады, проекты по технологии

Пищевая ценность рыбы. Мясо рыбы - очень ценный продукт питания . В нём содержаться белки и жиры , которые хорошо усваиваются организмом человека , а также углеводы , витамины А,D,B1,B2,B12,минеральные вещества (железо , фосфор , калий , кальций , йод).Содержание полезных веществ зависит от вида рыбы , срока и условия её хранения , а также от вида тепловой обработки. Виды рыб и рыбных продуктов. Наиболее ценными считаются рыбы семейства осетровых и лососёвых – осетр , белуга , сёмга и др . Их мясо жирное и очень вкусное . Эту рыбу считают деликатесной и называют красной.

Введение Национальные блюда- это поистине бесценное достояние народа, которое нам досталось от предков. Каждый народ имеет свои традиции, культуру и, конечно же, свою национальную кухню. Национальная кухня — это коллекция традиций и секретов, которые передавались из поколения в поколение. Говорят, что для того, чтобы попробовать настоящее национальное блюдо какой-нибудь страны, необходимо побывать на его родине. Национальные блюда не только вносят в нашу жизнь разнообразие вкусов,но и отображают сочетания продуктов.Известно,что климатические условия оставляют свой отпечаток на блюдах национальной кухни.Так,в странах,где более холодных климат,кухня насыщена более калорийными блюдами,а в жарких преобладают лёгкие овощные,смешанные блюда. Немецкая кухня Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и др. В ассортименте закусок - салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом, и т. д.

Многие детали машин, строительных конструкций и бытовых приборов скрепляют между собой при помощи резьбовых соединений. В резьбовых соединениях применяют болты, шпильки и винты. Вопросы для повторения 1. Что такое болт? Болт - цилиндрический стержень с головкой на одном конце и с резьбой на другом. 2.Что такое винт? Винт — цилиндрический стержень с резьбой для ввинчивания в одну из соединяемых деталей и головкой различных форм. 3. Что такое шпилька? Шпилька - цилиндрический стержень с резьбой на обоих концах.

Я и наша семья Семья – важнейший источник социального и экономического развития общества. Функции семьи: -репродуктивная; -коммуникативная; -рекреативная; -социальная; -экономическая. Экономические функции семьи. Организация семейного потребления и ведения домашнего хозяйства. Накопление частно-семейного имущества и обеспечение его наследования. Финансовая деятельность Участие членов семьи в общественном и кооперативном производстве. Воспроизводство человека как личности. Домашняя экономика – это умение разобраться со своими потребностями и выбрать средства их удовлетворения. Семья и бизнес

Кубики Обычно так нарезают корнеплоды. Длина ребра составляет 0,5-2,5 см. В зависимости от размеров приготовление овощей будет занимать разное время. Этот вид нарезки применяется для картофеля и моркови. Такая нарезка помогает надолго сохранить форму при длительном приготовлении. Соломка Соломкой нарезают картофель, корнеплоды, лук, капусту. Картофель и корнеплоды вначале разрезают на ломтики, которые затем режут тоненькими длинными кусочками толщиной от 2 до 4 мм.

Салатные – различные виды салатов (кочанный салат, листовой салат, салат-латук). Капустные – различные виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, савойская, брокколи, кольраби).

Сортировка овощей Цель сортировки — удалить загнившие, побитые экземпляры, посторонние предметы, а также распределить продукты по качеству и размерам. По качеству овощи сортируют для более правильного использования каждого сорта. По размерам овощи сортируют для более правильного проведения технологического процесса, так как одинаковые по размерам продукты при тепловой обработке доходят до готовности одновременно. При сортировке картофеля и корнеплодов по размерам уменьшается количество отходов при механической очистке. Сортируют зелень, корнеплоды и другие овощи, за исключением картофеля, вручную, а картофель при помощи механических сит, барабанов и т. п. Обмывание овощей Овощи и зелень после переборки и сортировки обмывают в холодной воде для удаления земли, песка, пыли. Обмывание продуктов обеспечивает, прежде всего, соблюдение санитарно-гигиенического режима при приготовлении блюд. Кроме того, из отходов тщательно обмытого картофеля крахмал получается более высокого качества. Картофель обмывают холодной водой в моечных машинах, картофелечистках с диском, не имеющим кремниевой облицовки, или в ваннах, бочках.

Изготовление таких кажущихся простыми игрушек требует особого внимания и точности. Сначала поупражняйся на газетной бумаге. Когда освоишь способ изготовления, возьми плотную бумагу, двустороннюю цветную или белую альбомную. 1. Радиус круга (рис.1) делай 40-60 мм в зависимости от размера помещения, для которого предназначена игрушка. 2. Определи ширину прорезов (рис.2). Разметку делай с помощью циркуля. 3. Обрати внимание, до какого места надо прорезать круги.

Цель разделки Разделка рыбы преследует следующие цели: отделение съедобной части рыбы от несъедобной; рациональное использование съедобной части рыбы, отделение органов рыбы особенно ценных в пищевом отношении Очистка чешуи Разделка рыбы начинается с очистки чешуи. Обычно чешую счищают при помощи ножа или специальной терки. Если вы имеете дело с рыбой семейства окуневых (окунь, ерш, судак), вам нужно будет сначала вырезать острый спинной плавник, а потом уже чистить чешую. Чтобы удалить плавник, сделайте с обоих его сторон неглубокие надрезы острым ножом по всей длине плавника. После этого возьмите плавник полотенцем и выдерните его по направлению от хвоста в голове.

Пришивание пуговиц Пуговицы бывают

Цель урока: ознакомить учащихся с классификацией текстильных волокон; дать понятия о пряже и прядении, ткани и ткачестве; научить определять направление нитей основы и утка, полотняное переплетение, лицевую и изнаночную сторону тканей; ознакомить с профессиями прядильщицы и ткача; воспитывать внимательность; прививать эстетический вкус; развивать пространственное мышление. Виды материалов Дома Мебель ДРЕВЕСИНА СТЕКЛО Посуда Посуда Окна Двери Мебель

Шов Шов – это место соединения деталей

Цели: познакомиться с историей супов на Руси; научиться приготавливать блюдо «Щи из свежей капусты с картофелем»; закрепить навыки по нарезке овощей, правилам варки и пассировки, по соблюдению техники безопасности; сформировать бережное отношение к русской старине. 6 класс 6 класс Петр I

План: 1. Виды отделки фасадов 2. Варианты декоративной кладки 3.Ссылки Виды отделки фасадов: декоративная отделочная штукатурка; облицовочный кирпич; клинкерная плитка и керамогранит; любые виды сайдинга (деревянный, виниловый); натуральный или искусственный камень; фасадные кассеты; сендвич-панели.

Само слово «бисер» арабского происхождения, оно образовано от слова «бусра». Самые первые изделия из бисера были изготовлены в стране сфинксов и пирамид – Египте История бисера уходит в далёкое прошлое. Великолепный по своим декоративным качествам материал привлекал внимание мастеров с незапамятных времён. Стеклянные бусины – непосредственные предшественники бисера – украшали одежду древнеегипетских фараонов.

Сегодня вы освоите несколько новых приёмов работы с пластилином. Весьма простые по исполнению, но, в то же время, универсальные по применению, они позволят вам значительно расширить свои творческие возможности, и, что немаловажно, сократить время, затраченное на выполнение работы. Пластилин требует тщательности, усидчивости и аккуратности. Однако не все обладают перечисленными качествами. Предлагаемые приёмы помогут вам в любом случае добиться желаемого результата. Отщипнув кусочек пластилина, скатываем его в шарик размером с горошину и кладём на лист бумаги.

«Праздничный шар». Цель : Украсить сцену для Нового года. Задачи: -развить творческую самостоятельность, уметь сочетать цветовую гамму, умение фантазировать. -воспитывать у детей эстетический вкус. Инструменты: ножницы, коктейльные трубочки, пропиленовая нить, серпантин.

Вопрос Из какой части при разделке ствола получают пиломатериалы? Пиломатериалы- это материалы, которые получают из круглых лесоматериалов пилением и строганием.

Для работы приготовьте: цветной картон А3; цветную бумагу; клей; ножницы; образцы композиций; наклейки животных. Образцы композиций:

Гусеница Составила Осипова Е.Л. Учитель начальных классов I категории МАОУ СОШ №113 г.Екатеринбурга

1.Проблемная ситуация Мои родители закончили строительство нового дома. Дом нам очень нравится. Он просторный, у каждого члена семьи есть своя комната. Огорчает пока одно: он еще не очень уютный. На уроках технологии я узнала много нового об использовании растений в интерьере и решила попробовать себя в роли фитодизайнера. 2.Цель проекта Исследовать вопрос о применение растений для оформления жилища и приобрести растение, соотвестсвующее интерьеру нашего дома. Для это нужно: 1.Посетить магазин, где продают комнатные растение. 2.Выбрать несколько растений в целях их дальнейшего приобретения, узнать их биологические названия. 3.Ознакомится с помощью Интернет-ресурсов с технологиями выращивание этих растений . 4.Выбрать из изученных растений одно, наиболее подходящее для условий нашего дома. 5.Использовать данные своего исследования для дальнейшего ухода за выбранным растением.

Для работы нужны только салфетки и руки 1. Возьмите бумажную салфетку и полностью разверните. Отогните на себя верхнюю часть салфетки (около 4 см.).