Формирование и развитие науки об управлении
Темы контрольных работ по дисциплине «Менеджмент в СКСиТ» 1. Эволюция бизнеса и управленческой мысли 2. Менеджмент как субъект управления 3. Социальная ответственность и этика управления 4. Роль менеджмента на предприятиях СКСиТ 5. Типы организационных структур и внешняя среда 6. Мотивация труда в СКСиТ 7. Управление организационными изменениями и инновациями 8. Роль управленческих решений на предприятиях СКСиТ 9. Разработка и принятие управленческих решений 10. Особенности кадровой политики в СКСиТ 11. Социальная и экологическая ответственность руководителя 12. Особенности стратегического планирования в СКСиТ 13. Мотивационная модель предприятий в СКСиТ 14. Современные тенденции развития менеджмента в СКСиТ 15. Роль обратной связи в коммуникационном процессе 16. Конфликтные ситуации и основные стили их разрешения 17. Рыночная экономика: достоинства и недостатки 18. Организация – среда для формирования новых типов мотивации 19. Перспективы и направления развития менеджмента, их влияние на систему управления организацией 20. Формирование российской модели управления организацией 21. Кадровая политика организации в условиях кризиса 22. Организация и оплата труда персонала 23. Роль профессиональных союзов в защите трудовых прав работника 24. Оценка эффективности управления персоналом 25. Опыт внутрифирменного планирования за рубежом 26. Особенности управления инвестициями в СКСиТ 27. Особенности контроля в СКСиТ 28. Особенности стратегического управления в СКСиТ 29. Социальный менеджмент – современные этапы развития науки управления 30. Психологические аспекты управления персоналом Литература Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме. М.:Форум, 2009 Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М. Менеджмент гостеприимства. М.: Форум, 2011 Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. СПб: Питер, 2008 Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг.Гостеприимство. Туризм. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007 Шоул Д. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. М.: Альпина Паблишерз,2011 Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. М.: Магистр, 2009 Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. М.: Магистр, 2010 Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма в России в современных условиях. М.: Кнорус, 2008 Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. М.: ИНФРА, 2007 Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами. Минск: БГЭУ, 2009