«ТИБЕТСКИЙ ГРИБ»ученика 3 класса «А»Сарафанникова ДанилыРуководитель проекта - Калугина И.В.

Содержание
Жизнь в большом городе – стресс для человеческого организма
Немного истории
Анкетирование
Что такое Тибетский гриб
Продукты, получаемые с помощью Тибетского гриба
Выводы

Жизнь в большом городе – стресс для человеческого организма
Мы живем в Москве. Это огромный город. Мегаполис. Здесь есть заводы, фабрики и очень-очень много автомобилей.
В связи с этим, экология нашего города очень страдает, а вместе с ней страдают и люди, живущие в городе и даже в его окрестностях.
Люди подвержены стрессам, они плохо питаются, мало уделяют внимание физической нагрузке.
Поэтому иммунитет человека, живущего в мегаполисе ослаблен и не может противостоять всевозможным болезням.

Эта проблема затронула и нашу семью. Осенью прошлого года мы все переболели вирусными заболеваниями, а у меня даже был бронхит. Однажды папа, читая новости в Интернет, наткнулся на статью о тибетском грибе. Оказалось, что это очень полезный продукт…
Жизнь в большом городе – стресс для человеческого организма

Немного истории
С очень давних времен народам мира известны секреты приготовления кисломолочных продуктов. Высоко во все времена ценились не только их вкусовые, но и лечебные качества. Сквашивали молоко в Древней Греции, Риме, Иудее, в странах Азии, на Тибете, в Индии. Кисломолочные продукты использовали и как продукт питания, и как целебное средство.

История появления Тибетского грибка покрыта тайной. Известно только, что культуре этого гриба уже многие сотни или даже тысячи лет.
Немного истории
В Европу (по одной версии) грибок был привезен из Индии польским профессором, который в течение 5 лет там жил и лечился. Он был очень болен и полностью излечился этим грибком. Уезжая, профессор получил его в дар…

Анкетирование
Я провел анкетирование в своем классе. В опросе участвовали 26 человек. Результаты представлены в таблице.:
Анкетирование показало, что многие мои одноклассники любят кефир и другие молочные продукты. Но, к сожалению, о тибетском грибе знают единицы.

Что такое Тибетский гриб
Тибетский гриб является слизистой пленкой, образующейся в результате симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков.
О тибетском молочном грибке в медицине знают достаточно давно, но он не является лекарством. Его возможности еще предстоит открывать. Но уже то, что о нем известно, принесло ему славу действенного и необходимого в доме целебного средства.

Тибетский молочный грибок внешне напоминает вареные зернышки риса. Они имеют желтовато-белый цвет. В начальной стадии достигают диаметра 5 – 6 мм, а уже созревшие – 40 – 60 мм.
Что такое Тибетский гриб
Разрастаясь, грибок становится похож на соцветия цветной капусты.

Что такое Тибетский гриб
Кефир, полученный в результате «работы» грибка, является пробиотическим продуктом, то есть продуктом, содержащим необходимые для человека микроорганизмы.

Продукты, получаемые с помощью Тибетского гриба
С помощью Тибетского грибка можно получать такие полезные продукты:
СЫВОРОТКА
С Ы Р
ТВОРОГ
КЕФИР

Считается, что гриб имеет множество полезных свойств:
восстанавли-вает микрофлору ЖКТ
нормализует давление и сон
нейтрализует и выводит из организма вредные вещества
нормализует обмен веществ
устраняет причины аллергии
Продукты, получаемые с помощью Тибетского гриба

На диаграмме показан состав кефира, получаемого путем сквашивания молока тибетским грибом.
Продукты, получаемые с помощью Тибетского гриба

Выводы
Тибетский гриб:
Имеет древнюю историю.
Помогает человеку восстановить и сохранить здоровье в современном мегаполисе.
Имеет множество полезных свойств и очень мало противопоказаний.

Пейте КЕФИР
и
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
☺