Белок и его значение в жизни современного человека. Серия natural balance

«Nаtural Balance» - Натуральный баланс.
Запатентованная формула Стига Стэна и его команды
3/27/2018

3/27/2018
«Жизнь есть способ существования белковых тел, важным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их природой»
(Диалектика природы. Ф.Энгельс. )

Белки или протеины – природные, органические соединения, которые обеспечивают все жизненные процессы любого живого организма.
нормы белка в пище:
Надежный уровень белка - или
физиологический белковый минимум –
30- 40 г в день (15 г за счет
незаменимых аминокислот)
Оптимальный уровень белка:
Взрослые – 1г на кг массы тела
Пожилые люди и дети: 1,5 г на кг
Беременность, тяжелый физический труд – 2г белка на кг
Оптимальное соотношение белковых
продуктов: 30% молочный: 30% животный:
40% растительный

Как белок пищи становится человеческим телом?
3/27/2018

Все белки тела построены из 20 аминокислот ( 8 из них– незаменимых)
3/27/2018

8 незаменимых аминокислот, их содержание в продуктах

Почему важно соотношение аминокислот между собой в пище, которую мы едим.
Ограничение по «лимитирующей
ами3/н27/о201к8 ислоте»

Салат Оливье .
Ингредиенты на 6 порций
Куриное мясо отварное — 300 Г
Картофель — 6 Штуки
Яйцо отварное — 6 Штук
Маринованные огурцы — 6 Штуки
Зелень — По вкусу
Горошек консервированный — 1 банка
Майонез - 100 г
3/27/2018
Сколько порций получится, если:
Куриное мясо отварное — 300 Грамм Картофель — 10 штуки
Яйцо отварное – 3 штуки
Маринованные огурцы — 8 Штук
Горошек консервированный - 1 банка Майонез - 200 г

Серия «Natural Balance»
Запатентованная формула
3/27/2018

Пластическая функция белка
3/27/2018

Пластическая функция белка. Деление клетки.
Атомарный состав человеческого тела обновляется на 98% в течение года.
3/27/2018

3/27/2018
Транспортная функция белка – участие в переносе различных веществ с кровью, через клеточную мембрану и внутри клетки.

3/27/2018
Каталитическая и ферментативная функции белка (3000 ферментов)

3/27/2018
Защитная или иммунная функция белка
Лимфоциты и раковая клетка
Лимфоцит и бактерии

3/27/2018
Защитная функция белка.
Свертывающая система крови. Образование тромба.

Структура человеческого инсулина и
инсулиновых аналогов короткого действия
Гормональная функция белка

Наследственная функция белка
3/27/2018

3/27/2018