Слайд 2"Как вкусны белорусские драники!
С луком, салом, перчинкой они
в сковородке умело поджарены
из картошки

с родной стороны…"
Слайд 3Блюда из картофеля
Блюда из картофеля:
Картофель заслуживает особого упоминания: появившись в Беларуси в

XVIII веке, он обогатил национальную кухню и стал основой многих белорусских блюд. Это знаменитые дранники, колдуны, картофельная колбаса, клецки, бабка…
Слайд 4 Название "драники" (белор. дранiкi) берет свое начало из старорусского языка и

происходит оно от слова "драть", то есть тереть. Ведь их готовят из сырого картофеля, который еще до появления тёрки "драли" на заостренной доске. Традиционно драники ели на завтрак, а в деревнях существовала интересная традиция: перед тем, как отведать это блюдо, полагалось всухомятку съесть корочку черного хлеба. Приготовить "правильные" белорусские драники совсем несложно, важно только помнить, что картофель должен быть особенным – выращенным на благодатной земле Белоруссии
Слайд 6Возьмем:
6 картофелин;
соль;
свиной жир для жарки.
Картофель очистить, помыть и натереть

на колючей терке. Добавить соль, перемешать, можно слегка отжать сок и жарить на чугунной сковороде.