Содержание
- 2. Описание бизнеса, продукта или услуги В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия булочной с собственным производством
- 3. Чем уникален наш тавар? 1. Хлебобулочные изделия — один из наиболее популярных товаров на российском рынке.
- 4. Карта, аренда помещения а так же конкуренция Важное условие при поиске помещения — высокая проходимость, можно
- 5. Постоянные издержки На счет аренды мы уже сказали. Кроме того, вам понадобится сделать ремонт, на эту
- 6. Переменные издержки
- 7. Расчёт точки безубыточности Цена хлеба – 15 руб. Себестоимость продукции на 1 штуку: мука – 7
- 9. Скачать презентацию
Слайд 2Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия булочной с собственным
Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия булочной с собственным
![Описание бизнеса, продукта или услуги В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-1.jpg)
Поситителям будет преставленно:
Более 10 видов хлеба
Разные виды хлебобулочных изделий «к чаю»
Около 10 видов пирогов
Капкейки, чизкейки , макаруны и печенья разных вкусов
Напитки горячие ( кофе, чай) , холодные (лимонад, газировка)
Слайд 3Чем уникален наш тавар?
1. Хлебобулочные изделия — один из наиболее популярных товаров на российском рынке.
Чем уникален наш тавар?
1. Хлебобулочные изделия — один из наиболее популярных товаров на российском рынке.
![Чем уникален наш тавар? 1. Хлебобулочные изделия — один из наиболее популярных](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-2.jpg)
2. Уникальные рецепты изделий.
3. Возможность бесплатной дигустации.
4. Полезность и выгодность
Слайд 4Карта, аренда помещения а так же конкуренция
Важное условие при поиске помещения —
Карта, аренда помещения а так же конкуренция
Важное условие при поиске помещения —
![Карта, аренда помещения а так же конкуренция Важное условие при поиске помещения](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-3.jpg)
В этом районе нашлось 2 помещения подходящие под критерии поиска. Аренда помещения от 130.000 до 210.000 в мес
Конкуренция по похожей продукции в этом райне отсутствиет , во всем городе около 18 заведений с примерно похожей продукцией, по этому конкуренция не слишком большая. Однако много рестаранов разной кухни, баров, и кафейнь.
Слайд 5Постоянные издержки
На счет аренды мы уже сказали. Кроме того, вам понадобится сделать
Постоянные издержки
На счет аренды мы уже сказали. Кроме того, вам понадобится сделать
![Постоянные издержки На счет аренды мы уже сказали. Кроме того, вам понадобится](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-4.jpg)
Оборудование выйдет около
363 000 руб
Слайд 6Переменные издержки
Переменные издержки
![Переменные издержки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-5.jpg)
Слайд 7Расчёт точки безубыточности
Цена хлеба – 15 руб.
Себестоимость продукции на 1 штуку: мука
Расчёт точки безубыточности
Цена хлеба – 15 руб.
Себестоимость продукции на 1 штуку: мука
![Расчёт точки безубыточности Цена хлеба – 15 руб. Себестоимость продукции на 1](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1011598/slide-6.jpg)
Общецеховые расходы: зарплата – 50 000 руб. + отчисления (34,2%), амортизация – 30 000 руб., ремонт оборудования и помещений – 40 000 руб.
Таким образом, мы получаем следующие значения показателей:
P = 15 руб.
AVC = 7 + 3 + 1 = 11 руб.
FC = 50 000 * 1.342 + 30 000 + 40 000 = 137 100
Точка безубыточности в натуральном выражении будет равна :
BEP (нат.) = FС / (P – AVC) = 137 100 / (15 – 11) = 34 275 штук,
в денежном выражении:
BEP (ден.) = P * BEP (нат.) = 15 * 34 275 = 514 125 руб.
Согласно расчетам, среднемесячная прибыль составляет 120 000 руб., при условии, что булочная находится в проходимом и живом месте. Проект окупится через 7 месяцев после открытия. В продажах учтена реализация продукции по трем направлениям: традиционный хлеб, нетрадиционный хлеб, выпечка для чая, выручка посчитана исходя из средних цен на рынке. Рентабельность продаж бизнеса составляет 32%.