Содержание
- 2. Бутерброды Бутерброды относятся к холодным блюдам. Их можно подать к завтраку, полднику, ужину – к чаю,
- 3. Бутерброды могут быть разнообразной формы: круглой, квадратной, в виде ромбиков, цветочков и так далее, для этого
- 4. Виды бутербродов: По способу приготовления бутерброды делятся на холодные и горячие. Бутерброды открытые закрытые закусочные простые
- 5. Как подают бутерброды: Бутерброды подают на тарелке, располагая их в один ряд. Маленькие канапе протыкают вилочками-шпажками,
- 6. Требования к качеству готовых бутербродов: 1. Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед подачей на стол; 2.
- 8. Скачать презентацию