CAFFREY’S ALE

Началом истории легендарного пива Caffrey’s можно считать конец 18 века, когда ирландская семья пивоваров под фамилией Caffrey начала варить свое пиво. Это произошло 30 лет спустя открытия всемирно известной пивоварни Guinness. Обе пивоварни располагались рядом друг с другом, на улице River Liffey в Дублине.

Но настоящее развитие пивоварня получила благодаря потомку
династии - Томасу Кэффри.
В 1860 году 21-летний Томас Кэффри (Thomas Caffrey) начал работать в
пивоваренной компании Clothworthy Dobbin Brewery. Его удачная
женитьба на дочери владельца пивоварни позволила ему вскоре стать
управляющим , а в последствии и совладельцем пивоварни.
В 1897 году амбициозный Томас Кэффри открыл уже собственную пивоварню,
которую назвал своим именем - Thomas Caffrey Brewing Co. Более полувека пивоварня
оставалась семейной компанией - впоследствии управление перешло
к сыну Томаса – Николасу Джозефу, затем к внуку – Томасу Энтони.
В последствие семейная пивоваренная семейная пивоварня несколько раз
перепродавалась, но несмотря на все перипетии, пиво оказалось невероятно
востребованным, и к 1997 году Caffrey’s завоевал огромную популярность во всей Англии
особенно в английских пабах.