Слайд 2Строение целлюлозы
Молекулярная формула
(С6Н10О5)n, где молекулярная масса достигает до нескольких миллионов
Циклическая формула
целлюлозы
Слайд 3Нахождение в природе
Древесина – 50%
Слайд 6Получение
Основную массу целлюлозы выделяют из древесины. Метод получения целлюлозы является сульфитный.
Измельчённую древесину в присутствии раствора гидросульфита кальция или гидросульфита натрия нагревают автоклавах при давлении 0,5-0,6 МПа и температуре 150 ̊ С. При этом все другие вещества разрушаются, а целлюлоза выделяется в сравнительно чистом виде. Её промывают водой, сушат и направляют на дальнейшую переработку, большей частью на производство бумаги.
Слайд 7
Физические свойства
Целлюлоза- волокнистое вещество, нерастворимое ни в воде, ни в обычных
органических растворителях. Растворителем её является реактив Швейцера- раствор гидроксида меди (ΙΙ) с аммиаком, с которым она одновременно и взаимодействует.
Слайд 8Опыт «Растворение целлюлозы»
Слайд 9Химические свойства
Кислотный гидролиз
(С6Н10О5)n+(n-1)H2O nC6H12O6
Слайд 10Реакция нитрования
OH
С6Н7О2 ОН +3nHNO3
ОН n
О-NO2
С6Н7О2 O–NO2
+ nH2O
O –NO2 n
Слайд 12Реакция этерификации
С6Н7О2(ОН)3 n+3nCH3COOH
уксусная кислота
C6H7O2(OCOCH3)3 n +3nH2O
Триацетат целлюлозы
Слайд 13Применение
Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк.
Слайд 14Ацетилцеллюлоза идёт также на производство негорючей плёнки и органического стекла, пропускающего ультрафиолетовые
лучи.
Слайд 15Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха.
Динитроцеллюлоза
(коллоксилин) применяется для получения коллодия.