главный металл

Железо не только основа всего мира, самый главный металл окружающей нас природы, оно – основа культуры и промышленности, оно – орудие войны и мирного труда. И трудно во всей таблице Менделеева найти другой элемент, который был бы так связан с прошлым, настоящим и будущими судьбами человечества.
А. Е. Ферсман.

Содержание
Название
Нахождение в природе
Физические свойства
Биологическая роль
Применение

Железо
Обозначение Fe
Атомная масса 55,847 г/моль
Плотность 7,874 г/см3
Температура плавления 1539ºС
Температура кипения 32000С
Электроотрицательность 1,83

Железо

Нахождение в природе

Физические свойства
Железо — типичный металл,
в свободном состоянии — серебристо-белого цвета с сероватым оттенком. Чистый металл пластичен Чистый металл пластичен, различные примеси (в частности — углерод Чистый металл пластичен, различные примеси (в частности — углерод) повышают его твёрдость Чистый металл пластичен, различные примеси (в частности — углерод) повышают его твёрдость и хрупкость.
Ковкий металл.
Обладает ярко выраженными магнитными свойствами.
Железо тугоплавко, относится к металлам средней активности.

Биологическое значение железа
В живых организмах железо является важным микроэлементом, катализирующим процессы обмена кислородом (дыхания).
В организме взрослого человека содержится около 5 грамм железа, из которых 75% являются главным действующим элементом гемоглобина крови, остальное входит в состав ферментов других клеток, катализируя процессы дыхания в клетках.
При недостатке железа в организме может развиться железодефицитная анемия (малокровие), в таких случаях необходимо применять железосодержащие препаратыПри недостатке железа в организме может развиться железодефицитная анемия (малокровие), в таких случаях необходимо применять железосодержащие препараты и пищевые добавки (ГематогенПри недостатке железа в организме может развиться железодефицитная анемия (малокровие), в таких случаях необходимо применять железосодержащие препараты и пищевые добавки (Гематоген, Ферроплекс).

Содержание железа в продуктах питания (мг/100 г).
Морская капуста-16
Изюм-2,7
Телятина, Курага-11,8
Миндаль-2,5
Печень говяжья-8,4
Яблоки-2,2,
Фасоль-6,7
Петрушка-5,9
Клюква, Персики-3,7,
Крупа овсяная-4,2,
Финики-3,6,
Икра осетровых-3,4

Суточная потребность человека в железе
Дети – от 4 до 18 мг
Взрослые мужчины – 10 мг
Взрослые женщины – 18 мг
Беременные женщины во второй половине беременности – 33 мг
Как правило, железа поступающего с пищей, вполне достаточно.

Токсическое действие железа
Избыточная доза железа (200 мг и выше) может оказывать токсическое действие:
соединения железа откладываются в тканях глаз и легких, вызывая их сидероз,
нарушается деятельность сердца, печени, поджелудочной железы из-за ослабления функций сердца.
Поэтому употреблять препараты железа здоровым людям не рекомендуется.