Глюкоза Урок. 10 класс

Содержание
Задача
Определение. Физические свойства.
Нахождение в природе.
Контроль. Тест.
Опыт. Исследовательская работа.
Вывод.
Домашнее задание.

Задача.
Определите молекулярную формулу глюкозы, если в составе ее молекулы содержатся: С- 40%,Н-6,7%,О-53,3%; Молекулярная масса-180.

Определение. Физические свойства.
Глюкоза- моносахарид.
Глюкоза- бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус.

Нахождение в природе
.
Глюкоза встречается почти во всех органах растения: в плодах, корнях, листьях, цветах. Особенно много глюкозы в соке винограда и в спелых фруктах, ягодах. Глюкоза есть в животных организмах. В крови человека ее содержится примерно 0,1%.

Контроль. Тест.
1.Один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающий живые клетки энергией,- это углевод
1) Фруктоза 2) галактоза 3)глюкоза 4) манноза.
2.В процессе фотосинтеза зеленое растение усваивает углекислый газ и образует
Азот 2) диоксид углерода
3) уксусную кислоту 4) глюкозу.

Опыт. Исследовательская работа.
1.Ознакомьтесь с физическими свойствами глюкозы, проверьте ее растворимость в воде.
2.Проведите опыты и сделайте вывод о том, какие функциональные группы имеются в молекуле глюкозы.
3.Попытайтесь самостоятельно составить структурную формулу глюкозы.

Вывод.
Глюкоза- это альдегидоспирт.