Испарение. Поглощение энергии при испарении и выделение её при конденсации пара.

Цель: получить знания об особенностях физических процессов перехода вещества из жидкого состояния в газообразное и наоборот; рассмотреть энергетические изменения в процессах парообразования и конденсации.

1. Определение парообразования и испарения.
2. Физический смысл процесса испарения.
2. От чего зависит скорость испарения?
3. Насыщенный и ненасыщенный пар.
4. Процесс конденсации.
5. Значение процесса испарения в быту и технике.

Определения парообразования
и испарения
Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием (уч., стр. 39)
Парообразование
Испарение Кипение
Парообразование, происходящее с поверхности жидкости, называется испарением (уч., стр. 39)

Физический смысл процесса испарения
Покинуть жидкость,
преодолев межмолекуляр-
ное притяжение, могут лишь
самые «энергичные»
молекулы. В жидкости
молекул остается всё
меньше, т.е. жидкость
испаряется. Вылетевшие
из жидкости молекулы и
образуют пар. При этом энергия
оставшихся в жидкости молекул уменьшается, значит, внутренняя энергия жидкости уменьшается и температура жидкости понижается.

От чего зависит скорость испарения?
Рода вещества
(в разных веществах разная сила межмолекулярного притяжения )
Температуры вещества
(чем выше температура, тем больше молекул, у которых Ек>Еп)
Площади свободной поверхности
(чем больше площадь поверхности, тем больше молекул имеют возможность вылететь из жидкости)
Ветра
(ветер уносит вылетевшие с поверхности молекулы, не позволяя им возвращаться в жидкость)

Насыщенный и ненасыщенный пар
ненасыщенный пар насыщенный пар
(учебник, стр.41) (учебник, стр.40)

Процесс конденсации
Явление превращения пара в жидкость называется конденсацией.
(учебник, стр. 42)
Процесс конденсации является обратным процессу испарения.
При конденсации энергия выделяется из конденсирующегося вещества в окружающую среду.

Значение процесса испарения
в быту и технике
Упр. 9, стр. 43

Закрепление
Вопр. 1-6 на стр. 43.