Исторические персонажи губернского Новороссийска Первый агроном Черноморского округа Федор Иванович Гейдук

Жемчужина Кавказского Причерноморья горное озеро Абрау. Его изумительно красивая долина засажена виноградниками

Карта места расположения озера Абрау и поселка Абрау-Дюрсо

Федор Иванович Гейдук - первый агроном Черноморского округа и основатель пос. Гайдук
Слева, Ярослав Ярославович Гейдук (внук основателя)
и Степан Немец - двоюродный брат

Дом, в котором жил первый окружной агроном, находился в пос.Гайдук

Озеро Абрау и
пос. Дюрсо.
Начало ХХ века
Удельное имение Абрау-Дюрсо в 1914г.

В ноябре 1870 года у озера Абрау и речушки Дюрсо было создано удельное имение, принадлежащее русскому царю. Его назвали "Абрау-Дюрсо".

История виноделия в Абрау-Дюрсо началась в 1870 году, когда министерство императорского двора приобрело для строительства царской резиденции местечко Абрау неподалеку от Новороссийска. Тогда же окружной агроном Федор Иванович Гейдук обнаружил , что довольно большой участок побережья отличается уникальными почвенно-климатическими условиями, идеальными для выращивания винограда, и превосходит по этим условиям даже легендарную французскую Шампань.

Заводские цеха в имении Абрау-Дюрсо.

Первые виноградники были посажены
в Абрау-Дюрсо в 1874 году, через четыре года было получено первое вино,
а в декабре 1898г.в цехах этого завода
выпущена первая партия шампанского с маркой "Абрау"

Руководство и коллектив хозяйства, где впервые на Черноморье стали выращивать виноград и производить шампанское

В цехах завода. Конец 19 века

Современные залы завода шампанских вин в Абрау-Дюрсо
«Голицынский дегустационный зал»
Русский винодел князь Лев Сергеевич Голицын был назначен управляющим удельным виноделием в 1891 году. Первые подземные тоннели для производства шампанского в Абрау-Дюрсо» были построены по его чертежам

«Александровский зал»
«Александровский» дегустационный зал, расположенный в винных погребах ЗАО «Абрау-Дюрсо», которые были построены в конце 19 века, был назван так в честь императора Александра

«Французский дегустационный зал»

Современное здание винзавода расположено на территории бывшей царской резиденции. Согласно царскому указу предписывалось с 1870г. учредить в имении хозяйство по разведению разных культур на юге России. Первые опытные виноградники были заложены в имении генерала Пиленко Хан Чокрак, в Дагомысе, в Цемесской долине,
а в 1874г. и в Абрау - Дюрсо. Закладкой виноградников руководил окружной агроном Ф.И.Гейдук

В цехах современного хозяйства «Абрау-Дюрсо»,созданного на базе старого удельного императорского хозяйства.
При производстве игристых вин используется резервуарный метод, основоположником которого является русский ученый Антон Михайлович Фролов –Багреев, назначенный руководителем предприятия в 1919г.

Вино, произведенное из винограда, выращенного в хозяйстве «Абрау –Дюрсо», хранится и выдерживается в тоннелях, протяженностью 5,5 км

Саженцы, подготовленные для высадки в виноградарском хозяйстве «Абрау-Дюрсо»,выращенные уже по современной технологии