Изучение влияния кисломолочного продукта «Нарине» на уровень холестерина сыворотки крови при гиперхолестеринемии

История вопроса
Экспериментальная гиперлипемия у крыс (Ширитова Г.А. и др., 1992)
Клинические исследования различных типов ГЛП (Панчишина М.В,1988)
Микробиологические исследования in vitro (Ленцер А.А., Трошин А.А., 1986, Hirai Y, Haque V, 1995)
Lactobacilus Helveticus ( НИИ эпид. и микробиологии им. Г.Н. Габричевского)
Клиническое установление значения микроэкологии в ХС обмене (Волосникова И.В., Шендеров Б.А., 1996,1998)

Цель исследования
Целью исследования явилось исследование влияния продукта «Нарине» на уровень холестерина в сыворотке крови у больных с умеренной гиперхолестеринемией.

Задачи исследования
Разработка и назначение низкожировой, низкохолестериновой диеты
Сравнительное изучение влияния диеты и дополнительно назначенного продукта
Оценка побочных эффектов, переносимости и удобства приема капсулированной формы продукта

Схема исследования
Практически здоровые лица в возрасте 40-60лет с умеренной ГХС (250-299мг/дл)
Гастроэнтерологичесая и сердечно- сосудистая патология исключалась
Средние показатели
ХС – 268 ± 34 мг/дл
МТ – 76,3 ± 9кг
ИМТ - 26 ± 3.2
АД - 129.6 /78.3 мм рт. ст.
Нарине – это капсул. кисломолочный продукт, получен-ный на основе биологически активного штамма Ер 317/402 молоч-нокислых бактерий Lactobacterium acidophilum
3 капсулы (1+1+1)-28дней – 1 группа (12чел)

Диета
Ограничение жиров (до 20 - 25% от калорийности)
Ограничение ХС (200-250мг в сутки)
Увеличение клеточных оболочек
Увеличение потребления ω-3 жирных кислот и соотношения ω- 6 к ω- 3 до 4-6/1

Результаты исследования
В 1 гр. ХС снизился с 265.7±24 до 242.5±19 мг/дл (- 8.7%)
Во 2 гр. ХС снизился с 271.7±24 до 258.9±17 мг/дл (- 4.7%)
- - достоверно

Методика ХИ-квадрат(אַ2)

Механизм действия
Метаболические функции печени
Участие в обмене веществ
Иммуномодулирующее действие
Микробная биотрансформация катализаторов биоSe, биоZn,I
Синтез витаминов (группа В)
Повышение антиоксидантного потенциала
Конкурентное торможение
Эндокринная функция