Кипение. Удельная теплота парообразования.

Цель урока:
Раскрыть физическую сущность процесса кипения жидкости, объяснить постоянство температуры в процессе кипения, ввести новую физическую величину.

кипение
испарение
парообразование

конденсация

Почему горячий чай остывает быстрее, если на него дуют?
Чтобы остудить воду в летнюю жару, ее наливают в сосуды, изготовленные из слабообожженной глины, сквозь которую вода медленно просачивается. Вода в таких сосудах холоднее окружающего воздуха. Почему?
В блюдце и в стакан налита вода одинаковой массы. Где вода быстрее испарится? Почему?
Чашки для чая имеют форму с заметным расширением к верхнему краю. Зачем?
В какую погоду скорее просыхают лужи от дождя: в тихую или ветреную? в теплую или холодную? Как это можно объяснить?
Вопросы:

Скорость
испарения
зависит
От температуры
От рода
жидкости
площади
поверхности
От ветра

Основные понятия урока
Расшифруйте

Кипение - это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре.

Температуру, при которой жидкость кипит, называют температурой кипения.

вопросы
1) Какое вещество имеет наибольшую, наименьшую температуру кипения?
2) Какое вещество имеет температуру кипения примерно равную температуре человеческого тела?
3)Какие вещества имеют одинаковую температуру кипения?

Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить жидкость массой 1 кг в пар без изменения температуры, называется
удельной теплотой парообразования.
L – удельная теплота парообразования

Q =Lm

Контрольный тест
1.Нагреется ли вода до более высокой температуры, если она будет дольше кипеть?
А. Да.
Б. Нет.
2.Какой физический параметр определяет количество теплоты, необходимое для превращения в пар при температуре кипения?
А. Удельная теплота сгорания.
Б. удельная теплота парообразования.
В. Удельная теплота плавления.
Г. Удельная теплоемкость.
3. Как изменится скорость испарения жидкости при повышении температуры, если остальные условия остаются без изменения?
А. Увеличится.
Б. Уменьшится.
В. Останется неизменной.
Г. Может увеличиться, а может уменьшиться.
4. Под действием какой силы при кипении пузырьки воздуха всплывают на поверхность?
А. Сила тяжести.
Б. Сила Архимеда.
В. Сила трения.
Г. Сила упругости.

Молодец
Ответы
1-Б
2-Б
3-А
4-Б

ВОПРОСЫ:
1.Какое явление мы с вами сегодня разобрали на уроке, в чем особенности этого явления?
2. Как называется температура, при которой жидкость кипит, каково ее основное свойство?
3. Назовите величину которая характеризует количество теплоты , необходимое для перевода жидкости в пар при постоянной температуре?
4. Какие выводы можно сделать на основе закона сохранения энергии?

Домашнее задание
§18,20
Разноуровневое задание для всех учащихся на дополнительных листах , выданных вначале урока.