Кока-кола: состав, свойства, вред для организма

Кока кола: состав, свойства, вред для организма

История создания
Напиток “Кока- кола” изобретён 8 мая 1886 года, в штате Джорджия, США его автор бывший офицер американской Армии конфедерации Джон Сит Пембертон. Ингредиенты были такие: три части листьев коки и одну часть тропического дерева колы. Кока – кола продавалась как лекарство и тонизирующее средство. Название напитку придумал бухгалтер Пембертона, Френк Робисон, он же придумал и написал логотип, который существует до сих пор.

Состав: Aqua carbonatada, Е –добавки: E150d , E952 , E950 , E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211. Aqua carbonatada – простая газированная вода
Стартове меню

E150d
Краситель – сахарный колер (жженый сахар), его получают путем переработки сахара при определенных высоких температурах, с добавлением химических реагентов.

E952
Заменитель сахара, искусственный подсладитель, цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли. В 1975 году запрещен в производстве напитков в Японии, Южной Корее, Сингапуре, Индонезии. В 1979 г. всемирная организация здравоохранения реабилитировала цикламены, признав их безвредными!

E950 (ацесульфам калия)
В 200 раз слаще сахарозы, широко применяется в безалкогольных напитках. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту – она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может со временем вызвать привыкание. Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.

E951 (аспартам)
Сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот. Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), составила протест, опубликованный в отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность аспартама(вреден для организма здоровых людей).

E338 (ортофосфорная кислота)
Химическая формула: H₃PO₄. Внешний вид – бесцветная или со слабым желтым оттенком жидкость в слое 12-15 мм при рассмотрении на белом фоне, со слабым запахом. Неограниченная растворимость в воде, образует растворы любых концентраций , пожарно- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов.

Е330 (лимонная кислота)
Бесцветные кристаллы, широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов (сахар, патока). Применяют в фармацевтической и пищевой промышленности. Соли лимонной кислоты (цитраты) используют в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине – для консервирования крови.

Е211 (бензоат натрия)
отхаркивающее средство, консервант используют в производстве повидла, мармелада, кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов. Бензонат натрия, являющийся активным компонентом консервантов, используемых в большинстве газированных напитков, приводить к заболеваниям печени.

Памятник Кока-коле во Франции
Следующее фото

Памятник Кока-коле в России
Москва