Мерчандайзинг

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Предмет Мерчендайзинга
“2/3” vs “7 из 10”

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Задачи мерчандайзинга
Комплекс мероприятий производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки называется мерчендайзингом .
Мерчандайзинг также связан с управлением товарных запасов и процессом определения новых закупок и поставок

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Результат
Результатом мерчендайзинга всегда является стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.
производитель
дистрибьютор
продавец

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Инструменты мерчандайзинга
Торговой точкой мы называем розничного продавца, который заказывает продукцию и продает ее в своем магазине
Точка продажи (или точка покупки) – это место в торговом зале конкретного магазина, где размещается продукция

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Запас. Расположение. Представление
Организация эффективного запаса
На полках, в первую очередь, необходимо представить те товары, которые покупатели ожидают найти в данном магазине
Эффективное расположение точек продажи в зале и выкладка товаров
Движение потока
Дополнительные точки
Поиск нужного товара облегчен
Заимствование популярности слабыми марками у сильных
Ротация продукции обязательна

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Запас. Расположение. Представление
Эффективное представление продвигаемых товаров
Существует несколько общих правил, которыми пользуются практически все компании, когда устанавливают стандарты размещения своих рекламных материалов:
должны находиться непосредственно около точки продажи указанного товара либо по ходу к ней,
должны быть хорошо видны покупателю,
должны быть актуальными (материалы конкретной рекламной кампании устанавливаются в начале проведения кампании и изымаются по ее окончании).

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Использование пространства в торговом зале
оптимальное использование пространства торгового зала,
оптимальное расположение товарных групп
расположение основных и дополнительных точек продажи
способы замедления потока покупателей

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Расположение товарных групп
После определения типа расположения оборудования в торговой точке, нужно определить эффективное расположение товарных групп. При расположении товарных групп определяющими являются два момента:
Приоритетность места в торговом зале
Разделение товарных групп на категории

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Приоритетность места в торговом зале
Приоритетные места в торговом зале определяются в зависимости от потока покупателя
80-90% покупателей обходят все точки продажи, расположенные по периметру торгового зала и лишь 40-50% покупателей обходят внутренние ряды
наиболее " горячими" местами при этом являются начало потока покупателя и зона касс.

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Торговый зал

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Разделение товарных групп
В большинстве случаев при планировании покупки потребитель четко определяет, какие товарные группы он хочет приобрести (хлеб, молоко, макароны, одежда, обувь, посуда и т.д.) Поэтому весь ассортимент магазина можно разделить на три группы
Товары повседневного спроса
Товары периодического спроса
Товары импульсного спроса.

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Торговое пространство

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Золотой треугольник
Если проследить путь покупателя в небольшом торговом зале, то можно отметить существование так называемого "золотого треугольника" – площади, расположенной между входной дверью, кассой и самым ходовым товаром в магазине.

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Расположение основных и дополнительных точек продажи
Основное место продажи – это место, где представлены все производители данной товарной группы.
Дополнительные места продажи увеличивают вероятность покупки товаров
Для:
товаров импульсного спроса
товаров с высоким оборотом

Мерчандайзинг. Василий Старостин ЦОЦ 548
Выгодное расположение дополнительных точек