Микробиология

Микробиология
Это отрасль биологической науки, изучающая строение, систематику, физиологию, биохимию, генетику и экологию клеток одноклеточных организмов, имеющих малые размеры и не видимых невооруженным глазом.
Такие организмы получили название микроорганизмов или микробов (греч.mikros - малый)

Методы исследования микроорганизмов
Выделение микроорганизма в чистую культуру
Выращивание микроорганизмов на искусственной питательной среде (культивация)

Растущие клетки грибов

Микроорганизмы
Прокариоты (бактерии и цианобактерии)
Эукариоты (грибы, водоросли, простейшие)
Неклеточные формы (вирусы)

Объекты микробиологии
Бактерии
Вирусы

Распространение бактерий в природе

Особенности бактерий
В клетке бактерии отсутствуют ряд органоидов: нет митохондрий, ЭПС, аппарата Гольджи и пр.
Снаружи клеточная мембрана окружена клеточной стенкой.
Большинство бактерий передвигаются пассивно, с помощью водных или воздушных течений.
Только некоторые из них имеют органеллы движения – жгутики

Деление бактерий

По способу дыхания бактерии делятся на аэробов (большинство бактерий) и анаэробов (возбудители столбняка, ботулизма, газовой гангрены).
Первым для дыхания нужен кислород, для вторых кислород бесполезен или даже ядовит.

Бактерии литоавтотрофы
Используют для питания разнообразные минералы, в том числе и руды ценных металлов

Полезные бактерии

Бифидобактерии

В середине ХХ века человек, используя знания науки микробиологии, разработал ряд технологий, благодаря которым с помощью микробов стал создавать промышленным путем ценные для него продукты.
Появились новые отрасли промышленности - микробиологическое производство кормового белка, аминокислот, полисахаридов, ферментов, витаминов, лекарств, биологических средств защиты растений, стимуляторов роста.

Болезни, вызываемые бактериями

Использование бактерий

Молочнокислые бактерии