Слайд 2БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ЛИПИДОВ
Резерв и источник энергии
Слайд 4
КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОСТЫХ ЛИПИДОВ
Простые липиды: сложные эфиры жирных кислот
с различными спиртами
Ацилглицеролы
(нейтральные жиры) - сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот.
Воска - сложные эфиры одноатомных или двухатомных длиноцепочечных спиртов и высших жирных кислот
Стериды - сложные эфиры циклического спирта холестерола и высших жирных кислот
Слайд 7СТРОЕНИЕ ГЛИЦЕРОЛФОСФОЛИПИДОВ
Слайд 14АКТИВАЦИЯ ПАНКРЕАТИЧЕСКОЙ ЛИПАЗЫ
Слайд 18ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ ЛИПИДОВ