Пищеварение и всасывание в кишечнике

ПРОЦЕССЫ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ
Желчь эмульгирует жиры и активирует ферменты
Фермент трипсин расщепляет белки на аминокислоты
Фермент амилаза расщепляет крахмал на глюкозу
Фермент липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин

Стенки тонкой кишки сокращаются, обеспечивая продвижение пищевых масс.

ВСАСЫВАНИЕ ПЕРЕВАРЕННЫХ ВЕЩЕСТВ
Глюкоза и аминокислоты всасываются в кровь
Жирные кислоты и глицерин в эпителии кишечной ворсинки превращаются в жир, который всасывается в лимфу.

ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ
Барьерная – задержка и обезвреживание вредных веществ
Пищеварительная – выработка желчи
Запасающая – в печени откладывается в запас животный крахмал (гликоген)
Задержка разрушенных эритроцитов