Питание является основным фактором, определяющим самочувствие

Питание
является основным фактором,
определяющим самочувствие
«Судьбы наций зависят от того, как они питаются»
Брийя-Саварен
70%

Что такое сбалансированное питание?
Питательная ценность
Калорийность
Питьевой режим
Режим питания

РЕАЛЬНОСТЬ
2500-3000 Ккал
НОРМА
1800-2500 Ккал
По данным Института питания РАМН

В ИЗБЫТКЕ:
Жиры, углеводы, вредные вещества, образующиеся в результате приготовления пищи, соль.
В НЕДОСТАТКЕ
Витамины, минералы, белки, аминокислоты, клетчатка, вода,
растительные
масла.
Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Дефицит основных витаминов 56-58%
Дефицит витамина С 80%
По данным Института питания РАМН

Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
В день
нужно:
НО: это дорого, требует времени, и часто бывает слишком калорийно
В умеренном количестве жиры и сладости
2-3 порции молочных продуктов
2-3 порции белка (рыба, мясо, курица, яйца, фасоль, орехи, соевые продукты)
2-4 порции фруктов
3-5 порций овощей
6-11 порций разнообразных зерновых

Что такое
биологически активные добавки?
«Концентраты биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами»
Минздрав РФ
«Лекарство должно
стать пищей,
а пища –
лекарством»
Гиппократ

Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
1.5-2 литра в день!
Вода питьевая, минеральная
Свежие соки
Зеленый чай
Кофе, черный чай
Газированные напитки
Пакетированные соки
Жидкая пища

Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
УТРО
ДЕНЬ
ВЕЧЕР
НОЧЬ
ЭНЕРГОЗАТРАТЫ
Завтрак 20-25%
Обед 45-50%
Ужин 20-25%
Завтрак
НЕПРАВИЛЬНЫЙ
Обед
Ужин
Перекус
Перекус
Перекус
Перекус
ПРАВИЛЬНЫЙ
Перекус 5%
Перекус 5%
Перекус 5%
Отсутствие полноценного завтрака
Пропуск приемов пищи
Калорийные перекусы
Еда перед сном
Сбалансированный завтрак
Дробно, регулярно
Последний прием пищи за 3-4 часа до сна

Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Итак: cбалансированное питание
Коррекция избытков и
недостатков
1,5 – 2
литра в день
Дробное регулярное питание
1800 - 2500
Ккал
Физическая активность
Здоровый образ жизни

Питательная
ценность
Калорийность
Питьевой
режим
Режим
питания
Продукты NSP
Часть сбалансированного питания
снижение калорийности рациона
восполнение дефицита ценных веществ
соблюдение питьевого режима
здоровые привычки питания