Почему деревья сбрасывают листву

КОНСПЕКТ ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ
Для детей старшего возраста
ЦЕЛЬ: развивать монологическую речь, логическое мышление.
ЗАДАЧИ: - создать в памяти детей самые радостные впечатления от первого жёлтого листочка;
закрепить знания детей о том почему лист на дереве желтеет и о том как это происходит.
АКТИВИЗАЦИЯ СЛОВАРЯ: хлорофилл, багряный, устьице.
МАТЕРИАЛ: картина с изображением осеннего леса, осенние листья, микроскоп, восковые мелки, цветные карандаши, краски, лист бумаги.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА: наблюдение за деревьями на участке, экскурсия в парк, чтение литературы, заучивание стихов, рассматривание иллюстраций.

Листопад! Листопад!
Лес осенний конопат,
Налетели конопушки,
Стали рыжими опушки.
Ветер мимо пролетал,
Ветер лесу прошептал
-Ты не жалуйся врачу, Конопатых я лечу:
Все рыжинки оторву,
Побросаю их в траву.
Н.Егоров.
Сегодня ребята на занятии мы разгадаем много загадок природы. Узнаем, как деревья готовятся к зиме? Отчего листья на деревьях желтеют? И почему деревья сбрасывают листву? А вот послушайте самую первую загадку. О каком времени года в ней говорится?
«Пусты поля, мокнет земля,
День убывает, когда это бывает?»
Дети: Осенью.
Воспитатель: Правильно. А что происходит осенью с природой.
Дети: опустели поля; высохла трава; день становится короче, а ночи длиннее;
часто идут дожди; листья на деревьях желтеют.
Воспитатель: Правильно. А скажите ребята, название каких деревьев вы знаете?
Дети: тополь; клён; берёза; черёмуха; липа; рябина; сосна; ель и др.
Воспитатель: Молодцы ребята. Но есть ещё много разных деревьев, название которых вы узнаете, когда будете учиться в школе. Дети, а зачем нам нужны деревья?
Дети: - это дом для птиц;
- дерево даёт нам кислород, а поглощает углекислый газ;
- они спасают нас в сильную жару;
- они защищают нас от сильного ветра;
- из дерева делают мебель, строят дома, делают бумагу.
Воспитатель: Хорошо дети. А какая мебель сделана из дерева у нас в группе?
Дети: - столы; - стулья; - кровати; - рамки для картин; - рамы для окон; - кубики.
Воспитатель: Правильно. Ребята, а вы знаете, что деревья хотят отдохнуть, ведь они хорошо поработали летом. А к отдыху они готовятся заранее, начиная сбрасывать с себя листву. Не сразу, не вдруг освобождаются они от листьев. Идёт подготовка к листопаду. В листьях происходят удивительные превращения. Перво – наперво листья начинают желтеть. Хотя никто не добавляет в соки желтой краски. Желтая краска находится в листьях всегда. Только летом желтый цвет незаметен. Он забивается более сильным – зелёным. Зелёный цвет листьям придаёт особое вещество хлорофилл. Хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется. Но происходит это только на свету.
Дети, давайте рассмотрим с вами засушенные листочки: зелёный и жёлтый, что вы видите?
Дети: листья одинаковые по рисунку, но разные по цвету, у них есть прожилки.
Воспитатель: Но осенью листья становятся не только жёлтыми, но и красными, багряными, фиолетовыми. Это зависит от того, какое красящее вещество

находится в завянувшем листе. Но как же это происходит? Летом солнце светит долго. Хлорофилл разрушается и тут же восстанавливается. Образование хлорофилла не отстаёт от его разрушения. Лист всё время остаётся зелёным. С наступлением осени удлиняются ночи. Света растения получают меньше. Хлорофилл днём разрушается, но не успевает восстановиться. Зелёный цвет в листве убывает, и заметным становится жёлтый: лист желтеет. Осенний лес богат своими красками! Яркость осенних листьев зависит от того, какая стоит погода. Если осень затяжная, дождливая – окраска листвы от избытка воды и недостатка света будет тусклой и невыразительной. А если ночи чередуются с ясными солнечными днями, то и краски будут под стать погоде – сочными, яркими.
Воспитатель: Ребята, а деревья все сразу стоят с пожелтевшей листвой?
Дети: Нет. Листочки у них желтеют постепенно.
Воспитатель: Правильно. Но на берёзе самой первой появляются (пряди) жёлтых листьев, от неё не отстаёт липа. А вот в сентябре краснеет листва у рябин, а конце сентября надевают жёлтый и ярко красный наряд осины. И действительно, у деревьев, как у всего живого, есть свои внутренние «часы». Эти «живые часы» чутко ощущают смену дня и ночи. Хотя наши деревья живут десятки, нередко и сотни лет, листья у них «работают» всего один сезон. И за это время всё равно быстро изнашиваются. Через микроскоп можно увидеть, что лист покрыт прозрачной кожицей, которая усеяна мелкими отверстиями – устьицами. Под влиянием окружающей температуры и влажности воздуха они то открываются, то закрываются. Как форточки в домах. Вода, которую всасывает из почвы корень, поднимается по стволу к веткам и листьям. Когда форточки-устьица открыты – из листьев испаряется влага, и новые порции воды подтягиваются через ствол в крону. Солнце нагревает листья, а испарение охлаждает их, не даёт перегреться.
Воспитатель: Ребята, приложите листочек к щеке. Что вы чувствуете?
Дети: Он холодный. Он холодит.
Воспитатель: Что произойдёт с листочком, если его сорвать с дерева?
Дети: Листик быстро засохнет.
Воспитатель: А если он останется висеть на дереве?
Дети: Он будет живой, зелёный, свежий.
Воспитатель: Да ребята, на дереве листья сочные, свежие, клетки живого листа всегда наполнены водой. А для чего нужен листопад деревьям?
Дети: Чтобы дерево отдохнуло, поспало, приготовилось к зиме.
Воспитатель: А ещё листопад нужен деревьям и в лечебных целях. Вместе с водой дерево втягивает из почвы различные минеральные соли, но использует их не полностью. Излишки накапливаются в листьях как зола в топках печей. Если бы листья не опадали, дерево могло бы само себя отравить. Там, где много фабрик и заводов, мельчайшие частички сажи оседают на листья, забивают устьица, испарение замедляется. Поэтому в городах некоторым деревьям приходится менять листву дважды в год. А известен случай, когда тополь сменил её пять раз! Дети попробуйте сорвать зелёный листочек. Что произошло с ним?
Дети: Он разорвался, но не оторвался.
Воспитатель: Значит, этому листочку ещё долго сидеть на ветке, он крепко (прочно) скреплён с веткой. А осенью? Чем сильнее пожелтел или покраснел лист, тем легче он отрывается. И наступает момент, когда стоит только дотронуться до листа, как он тут же падает с ветки вместе с черенком. Ещё вчера