Профессия Повар-кондитер

Земля еще и потому щедра,
Что в мире существуют повара!…
Благословенны их простые судьбы,
А руки, будто помыслы чисты.
Профессия у них добра по сути:
Злой человек не встанет у плиты
Р.Рождественский.

Происхождение слова «ПОВАР»
Слово «повар» произошло от восточнославянской «вар», означавшего кипящую воду и жар.
На флоте должность повара называется кок.

ПОВАР – это специалист по приготовлению пищи.
Хорошего повара иногда называют волшебником, ведь он может из самых обычных продуктов приготовить настоящий шедевр, который доставит радость и наслаждение людям.
Повар готовит блюда по специальным рецептам, но может видоизменять их по своему вкусу, то есть подходить к процессу творчески.

Значение профессии.
Профессия повар очень важна. Все люди должны питаться, чтобы жить. Но надо не просто поглощать еду, а сделать это так, чтобы питание доставляло удовольствие.

Искусству приготовления вкусных блюд надо учиться.
В г. Кинешма этой профессии обучают в ОГБПОУ «Колледж индустрии и питания». Повар – это сложная и ответственная профессия. Каждый хочет готовить такие блюда, отведав которые человек захочет попросить добавку.

Хочется, чтобы все люди могли есть вкусные блюда и радоваться жизни.
В мире много знаменитых кондитеров и поваров. Но кормят основное количество людей обычные повара.

Работа повара-кондитера относится к 3 группе сложности, она связана со сложными условиями труда: повышенная температура в цехах, работа стоя, поднятие тяжестей, различного рода испарения и запахи.

Противопоказание для работы поваром, кондитером.
Работать поваром не рекомендуется людям,
страдающим заболеваниями:
органов дыхания;
сердечно-сосудистой системы;
органов пищеварения;
почек и мочевыводящих путей;
опорно-двигательного аппарата;
нервной системы;
болезни кожи с локализацией на кистях рук;
Для работы поваром требуется санитарная книжка !!!

Наш повар - кондитер в почёте всегда,
он вкусно готовит,
он мастер стола!

Куда пойти работать?
В нашем городе много школ, детских садов, кафе и ресторанов. Есть столовые на предприятиях города.
Кстати, у поваров есть возможность дополнительного заработка — банкеты и свадьбы.

Столовая на предприятии

Школьная столовая

Когда шедевры создают,
нужны любовь и вдохновенье. Обилие искусных блюд –
умелых поваров творенье.

Готовим сами
Котлета по- киевски, сложный гарнир.
Тематический стол «Романтический ужин»

Готовим сами

Чтим традиции национальные -
на столе яства пасхальные

Наши кондитера