Рецепт пиццы

П
Е
Р
Е
М
Е
Ш
И
В
А
ЕМ
добавив 200 гр воды, до образования вязкой однородной консистенции (соль и сахар должны раствориться)
90 гр оливкового масла
60 гр
сахара
20 гр соли и
3 гр сухих дрожжей
Д
А
Л
Е
Е
Просеиваем муку 1 кг
В полученную однородную консистенцию из масла, сахара, соли, дрожжей и воды постепенно вмешиваем муку и добавляем еще 340 гр воды
И ПОЛУЧАЕМ ТЕСТО, которое делим на порции (6 порций) по 300 гр и кладем на 5-6-часов в холодильник

Пока тесто в холодильнике можно сделать овощной салат и посмотреть мультики
А еще можно узнать интересные факты о ПИЦЦЕ
(интернет нам в помощь!)
Уже 23 года ОКТЯБРЬ считается официальным месяцем пиццы в Америке;
Каждую секунду в Америке съедают 350 кусков пиццы;
Пицца считается идеальным средством от инфарктов. Если ее есть 2 раза в неделю, то риск появления сердечных приступов уменьшается на 60%;
Употребление пиццы уменьшает риск появления рака;
78% людей в мире считают пиццу любимым блюдом.

Достаем порцию теста (300 гр) из холодильника
Его не стоит раскатывать скалкой
Лучше всего аккуратно разминать и растягивать руками на решетку для пиццы
А дальше …. самое интересное…
Смазываем тесто соусом
Сыр моцареллу раскладываем по всей поверхности
Соус: вяленые помидорки, лук, чеснок и зелень по вкусу взбитые блендором
Сна моцареллу кладем лучиками полоски бекона и
сверху посыпаем тертым сыром по вкусу
И вот … ее можно отправлять в очень горячую (на максимум) духовку на 10-15 минут