Щи да каша - пища наша

С детства мама готовила блины, рецепт которого передовался с поколения в поколение. Жители Чувашии частенько балуются таким изысканым и в тоже время простым приготовлении блюдом- блинами. По настоящему вкусными и удачными блинами считаются круглые, тонкие, как бумага, но толстые и маленькие тоже принимаются, только имеют другое название- оладушки.

Что бы приготовить блины понадобиться:
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Молоко — 3 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
Время приготовления: 30 минут

1. Смешаем молоко, яйца, соль и сахар в блендере или при помощи миксера.
2. Теперь вливаем растительное масло и продолжим взбивать, пока капельки масла перестанут появляться на поверхности.

3. Добавим муку и опять тщательно перемешаем. Должна выйти однородная и жидкая смесь.
4. Теперь прогреваем сковороду, смазывая ее немного маслом. Жарим каждый блин с двух сторон.