Сигары

Истоки
В южной Америке с давних времен табак был неотъемлемой частью быта.
Он нес не только практическое но и сакральное значение.
Технология создания древних сигар была похожа на современную

Сигары в старом свете
Обычаи коренных жителей америки поразили европейцев но при всей консервативности европпы табак буквально захватил старый свет
Европейцы, благодаря Колумбу, узнали про табак в 1492 г.

Появление сигар
Испания создает фабрику в 1799 г. Хотя в странах европы и даже в россии
производилось некое подобие сигар
1817 г испанцы разрешают коренному населению
кубы заниматься производством
Меньше чем за год появляется около 400 производств.
И это ремесло становится основным на Острове Свободы

Сгарный табак
Терруар
климат
температура
влажность
осадки

Ligero - три верхних яруса табачного куста.
Листья с самым большим содержанием никотина.
Viso - листья с самым большим содержанием сахаров
Seco - листья которые в сигарах используются как топливо.
Самые жаропрочные

Производство сигары
Сбор
Ферментация
Сортировка
Сортировка
Ферментация
Хранение
Составление бленда
Скрутка
Выдерживание

Brilliant collection
Собери свою сигару