Современные форматы предприятий торговли

Содержание

Слайд 4

Продовольственные товары

Продовольственные товары

Слайд 5

Бентам

Продуктовый магазин самообслуживания, работающий более 16 часов в день, чаще круглосуточно. Свежие

Бентам Продуктовый магазин самообслуживания, работающий более 16 часов в день, чаще круглосуточно.
продукты в ассортименте имеют долю не более 30%.
Площадь: 90—300 кв. м.
Ассортимент – до 4000 наименований (обычно намного меньше).
Весь товар размещен в торговом зале, гастрономический отдел обслуживает покупателей через прилавок с расчетом на выходе.

Слайд 6

Бентам

Бентам

Слайд 7

Гипермаркет

Магазин самообслуживания со смешанным ассортиментом с торговой площадью обычно 4-10 тыс. кв.

Гипермаркет Магазин самообслуживания со смешанным ассортиментом с торговой площадью обычно 4-10 тыс.
метров (порой десятки тысяч)
Ассортимент обычно от 30 000 до 60 000 наименований
Присутствуют как марочные дорогие товары, так и немарочные дешевые
Широкий набор дополнительных услуг.

Слайд 8

Гипермаркет

Гипермаркет

Слайд 9

Дискаунтер

Магазин, предлагающий товары с минимальной (на 10% ниже, чем в среднем

Дискаунтер Магазин, предлагающий товары с минимальной (на 10% ниже, чем в среднем
по рынку) торговой наценкой.
Намеренное сужение ассортимента.  

Слайд 10

Дискаунтер жесткий

Дискаунтер
мягкий

Нацелен на обслуживание потребителей, которые живут в непосредственной близости от

Дискаунтер жесткий Дискаунтер мягкий Нацелен на обслуживание потребителей, которые живут в непосредственной
магазина.
Площадь 400-1000 кв. м.
Выбор продуктов в одной категории достаточно скромный (ассортимент 750-900 позиций).
Минимальные торговые наценки.
Оплата принимается только наличными.

Расширенный ассортимент – 1300-1800 товарных позиций.
В торговом зале кроме самообслуживания в небольшом количестве применяется торговля через прилавок.
Имеет менее аскетичный дизайн торгового зала.

Слайд 11

Магазин «у дома»

Небольшой магазин с торговой площадью от 300 до

Магазин «у дома» Небольшой магазин с торговой площадью от 300 до 600
600 кв. м.
Имеет ограниченный ассортимент 3,5–5 тыс. наиболее ходовых товаров, располагается поблизости от жилых массивов.
Индивидуальное обслуживание.
Круглосуточный режим работы, богатый ассортимент, акцент на свежие продукты повседневного спроса (овощи, фрукты, молоко).  

Слайд 12


Магазин «у дома»

Магазин «у дома»

Слайд 13

Оптовый клуб (Wholesale club)

разновидность дискаунтеров, но с более низкими ценами
необходимо членство в

Оптовый клуб (Wholesale club) разновидность дискаунтеров, но с более низкими ценами необходимо
данном клубе, чтобы получить доступ к покупкам
обслуживают только покупателей, делающих не менее, чем определенный объем закупок
скромный сервис и ограниченный ассортимент.  

Слайд 14

Супермаркет

Большой ассортимент продовольственных товаров и определенная номенклатура непродовольственных (как правило, это

Супермаркет Большой ассортимент продовольственных товаров и определенная номенклатура непродовольственных (как правило, это
предметы повседневного спроса) (12–20 тыс. наименований)
Работает по принципу самообслуживания и рассчитан на массового покупателя.
Площадь – 3–10 тыс. кв.м. Месторасположение: в жилых районах, может находиться как в центре, так и на окраинах в спальных районах.
Персонал таких магазинов может составлять 50-60 человек, и достигать 200 человек при наличии различных собственных производств – хлебопекарня, мясной цех, салатный цех и т.д.

Слайд 15

Супермаркет

Супермаркет

Слайд 16

Непродовольственные товары

Непродовольственные товары

Слайд 17

DIY (Do It Yourself)

Специальный гипермаркет строительных товаров.

DIY (Do It Yourself) Специальный гипермаркет строительных товаров.

Слайд 18

Баумаркет

Реализует товары для дома и для строительства: от фундаментных блоков до флюгера

Баумаркет Реализует товары для дома и для строительства: от фундаментных блоков до
на коньке кровли.
Ассортимент - не менее 35 тыс. наименований товара.  

Слайд 19

Бутик

Предприятие розничной торговли с небольшим торговым залом (100-300 кв. метров), в котором

Бутик Предприятие розничной торговли с небольшим торговым залом (100-300 кв. метров), в
представлено 500-5000 наименований одной или нескольких взаимосвязанных товарных групп.
в торговом зале установлено не более двух касс.
Продажи в бутике носят штучный характер.
С каждым покупателем продавец-консультант работает индивидуально.
Бутик, как правило, продает товар коллекциями.

Слайд 20

Дрогери

Магазины, специализирующиеся на бытовой химии, парфюмерии и товаров для ухода за домом,

Дрогери Магазины, специализирующиеся на бытовой химии, парфюмерии и товаров для ухода за
как правило, в формате экономичного супермаркета.
Площадь – 170-300 м2.
80% оборота обеспечивают постоянные покупатели, проживающие в радиусе 1-2 кварталов от магазина.  

Слайд 21

Каскет

бутик, где представлено несколько торговых марок
собственный склад с полным размерным рядом
стильный дизайн

Каскет бутик, где представлено несколько торговых марок собственный склад с полным размерным
торгового зала
высокий уровень сервиса
по ценовой политике ближе к традиционным обувным салонам, нежели к элитным бутикам.

Слайд 22

«Убийца» товарных категорий

Крупные сетевые специализированные магазины.
По площади и типу обслуживания близки

«Убийца» товарных категорий Крупные сетевые специализированные магазины. По площади и типу обслуживания
к гипер- и супермаркетам, предлагают глубокий ассортимент соответствующей специализации, а по ценам больше соответствуют дискаунтерам, являясь, по сути, категорией «убийц».
Обеспечить такой широкий ассортимент при конкурентоспособных ценах помогают выгодные условия работы с поставщиками, особенности в организации процесса продаж и логистики.  

Слайд 23

Cash & Carry

Магазин, торгующий мелким и средним оптом для юридических и физических

Cash & Carry Магазин, торгующий мелким и средним оптом для юридических и
лиц.
Площадь – 12–20 тыс. м2.
Ассортимент – 20–40тыс. позиций.
Месторасположение – вдали от центра, на пересечении транспортных путей.
Мелкооптовость формата определяется не объемами приобретаемой покупателем партии товара, а контингентом покупателей.
Фактически выполняет функции магазина-склада.

Слайд 24

Outlet centers

Объединяют под одной крышей или «на одной территории» магазины нескольких производителей

Outlet centers Объединяют под одной крышей или «на одной территории» магазины нескольких
(иногда до 200 марок) одежды, обуви, аксессуаров.
Также здесь продаются стоки (товарные остатки) крупных торговых сетей.  
Имя файла: Современные-форматы-предприятий-торговли.pptx
Количество просмотров: 333
Количество скачиваний: 1