Слайд 2польза и вред яиц;
1
На этом уроке:
способы определения свежести яиц;
2
способы хранения яиц;
3
блюда из
![польза и вред яиц; 1 На этом уроке: способы определения свежести яиц;](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-1.jpg)
Слайд 5Интересные факты
Коллибри
Страус
![Интересные факты Коллибри Страус](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-4.jpg)
Слайд 6Интересные факты
Яйцо страуса вкрутую варят 2 часа
![Интересные факты Яйцо страуса вкрутую варят 2 часа](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-5.jpg)
Слайд 7Интересные факты
Хранение яиц
![Интересные факты Хранение яиц](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-6.jpg)
Слайд 8Интересные факты
По питательным свойствам
![Интересные факты По питательным свойствам](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-7.jpg)
Слайд 13Определение свежести яиц
Свежее яйцо
1–6 дней
диетическое
Хранится яйцо
7–10 дней
столовое
Хранится яйцо
11–14 дней
столовое
Недоброкачественное яйцо
![Определение свежести яиц Свежее яйцо 1–6 дней диетическое Хранится яйцо 7–10 дней](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-12.jpg)
Слайд 14Определение свежести яиц
Свежеснесённое яйцо
Яйцо недельной давности
Возраст яйца
2–3 недели
![Определение свежести яиц Свежеснесённое яйцо Яйцо недельной давности Возраст яйца 2–3 недели](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-13.jpg)
Слайд 15Маркировка яиц
Д — диетические
С — столовые
М
мелкое
2
1
О
отборное
![Маркировка яиц Д — диетические С — столовые М мелкое 2 1 О отборное](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-14.jpg)
Слайд 21Варка яиц
варить 3 минуты
варить 4–5 минут
варить 7–8 минут
![Варка яиц варить 3 минуты варить 4–5 минут варить 7–8 минут](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-20.jpg)
Слайд 27Технология приготовления яичницы-глазуньи
![Технология приготовления яичницы-глазуньи](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-26.jpg)
Слайд 28Технология приготовления яичницы-глазуньи
![Технология приготовления яичницы-глазуньи](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-27.jpg)
Слайд 30Омлет
Омлет (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых
![Омлет Омлет (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-29.jpg)
яиц, обжаренных в сковороде.
Слайд 34Итоги урока:
способы определения свежести яиц;
2
![Итоги урока: способы определения свежести яиц; 2](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/864010/slide-33.jpg)