Технологии агропромышленного производства

Агропромышленный комплекс –
совокупность сельскохозяйственной отрасли народного хозяйства и связанных с ней технологически, экономически и организационно промышленных предприятий транспорта, связи, материально-технического снабжения, энерго- и водоснабжения.

Агропромышленное производство
Фондообразующие отрасли (отрасли, производящие средства производства для других сфер производства)
С/х машиностроение
Производство удобрений
Производство кормов
Сельское строительство
Сельское хозяйство
Растениеводство
Животноводство
Агрохимическая служба
Ветеринарно-санитарная служба
Переработка, хранение и реализация сельхозпродукции
Заготовительная отрасль
Пищевая и частично лёгкая промышленность
Торговля
Общественное питание

С развитием научно-технического и общественного прогресса роль фондообразующих и перерабатывающих отраслей постепенно возрастает. Это объясняется увеличением потребления населения и ростом потребностей в более качественных и разнообразных продуктах.
Основные взаимосвязанные этапы технологии
агропромышленного производства:
производство
хранение
переработка
транспортировка и
реализация

На каждом из этапов применяются специфические технологии. При производстве с\х продукции используют:
1. Технологии интенсивного земледелия и животноводства (позволяют стабильно получать высокие результаты с помощью селекционной работы, механизации и автоматизации труда)
2. Технологии защиты растений, которые включают в себя целый комплекс мероприятий:
Агротехнические (предпосевная, послепосевная, послеуборочная обработка почвы)
Химические (протравливание семян, опрыскивание посевов пестицидами, дезинфекция хранилищ)
Биологические (применение биологических препаратов, бактериальных приманок, полезных насекомых)

Технологии земледелия и животноводства
Сельское хозяйство – процесс возделывания с\х культур и разведения домашних животных в целях получения продовольствия и сырья для промышленности.
Основными отраслями с\х являются земледелие и животноводство.

Земледелие
Современным технологиям земледелия присущи: высокий научно-технический уровень, научно обоснованная структура посевных площадей, система севооборотов и внесения удобрений. Задача земледелия состоит в выведении высокоурожайных сортов семян и совершенствовании интенсивных технологий.
Отрасли земледелия и группы выращиваемых культур:
Отрасли: растениеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, цветоводство, лесоводство, луговодство, льноводство.
Группы культур: продовольственные, технические, кормовые, овощные, плодовые

Животноводство
Возникло в глубокой древности вместе с земледелием и в своём развитии прошло три этапа:
Приручение диких животных
Размножение животных в условиях одомашнивания
Улучшение продуктивности и племенных качеств животных
Животноводство – источник получения таких пищевых продуктов, как мясо, молоко, яйца, мёд. Вторичные ресурсы(костная мука, обрат) используются в качестве кормов и для производства ряда биологических лекарственных препаратов.

Профессии в сфере агропромышленного комплекса

Агроном

Селекционер

Мастер сельскохозяйственного производства

Лаборант-эколог

Тракторист-машинист

Зверовод

Ветеринарный фельдшер

Зооинженер

Оператор по ветеринарной обработке животных