Товарная политика и ценообразование

Система 4 Р
Товар
Цена
Сбыт
Коммуникации
Ассортимент
Дизайн, качество…
Инновации
Торговая марка
Упаковка
Сервис
Прейскурант Скидки, надбавки
Условия кредитования
Периодичность платежей
Каналы распределения
Охват рынка
Управления запасами
Транспорт
Прямые продажи
Реклама
PR
Стимулирование сбыта
ВЯД
Управление продажами

Инструменты тактического маркетинг
Система 4 Р

Продовольственные товары
Логика товароведной классификации товаров

Номенклатура товаров - совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых данным продавцом или производителем.
Вид - основная классификационная категория товара. Вид представляет собой конечный продукт производства, имеет конкретное назначение и собственное название, которое отражает его внешнюю особенность или внутреннее содержание.
Артикул - тип или род изделия, товара, а также его цифровое или буквенное обозначение для кодирования.
Ассортимент товаров - это перечень видов и разновидностей продукции и товаров, различаемых по отдельным показателям (признакам) - видам, сортам и маркам, технологической или отраслевой общности и т.д.
Товарная единица - обособленная целостность, входящая в ассортиментную группу и характеризуемая показателями величины, цены, внешнего вида и прочими атрибутами.
Ассортиментная группа - совокупность товаров, объединенных по нескольким признакам (чаще более чем по трем).
Структура ассортимента - это процентное соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.
Широта ассортимента – это количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.
Глубина ассортимента – это число разновидностей товаров по каждому наименованию.
Полнота ассортимента - это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу.
Устойчивость (стабильность) ассортимента – это постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже.
Основные понятия ассортиментной политики

Ассортиментная политика - формирование ассортимента продукции в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей.

Упаковка — предметы, материалы и устройства, использующиеся для обеспечения сохранности товаров и сырья во время перемещения, хранения и использования (тара)...
Тара (итал. tara от араб. тарха‎ — то, что отброшено) — основной элемент упаковки, предназначенный для размещения продукции. Обычно допускается повторное (многоразовое) использование тары (в отличие от упаковки).
Внутренняя упаковка - непосредственное вместилище товара, соприкасается с товаром, неотделима от самого товара без нарушения его качества.
Внешняя упаковка - это материал, служащий защитой для внутренней упаковки и удаляемый при под­готовке товара к непосредственному использованию.
Транспортная упаковка - это вместилище, необходимое для хранения, идентификации или транспортировки товара.
Упаковка и маркировка товаров

Обязательные элементы маркировки
наименование;
состав;
количество (масса, объем);
дата изготовления;
срок годности;
условия хранения;
наименование и место нахождения изготовителя (и фасовщика – при наличии);
рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе, по приготовлению;
показатели пищевой ценности.
Маркировка – способ идентификации товара, доведения основных сведений о товаре до потребителей, а также мотивация к покупке и создание имиджа, впечатления о товаре.

Этикетка (от фр. etiquette; также ярлык) — графический или текстовый знак, нанесённый в виде наклейки, бирки и т.д. на товар, экспонат, любой другой продукт производства, с указанием все необходимой информации о товаре.
Виды этикеток:
лицевые, контрэтикетки и кольеретки
вкладыши
бирки
ярлыки
контрольные ленты

Сервис - это все процедуры общения с покупателем, обслуживания товара (покупателя), все виды услуг, связанные с товаром, его продажей и эксплуатацией.

Цена - это количество денег, товаров или услуг, за которые продавец согласен продать, а покупатель согласен купить единицу товара или услуги.