Удивительный мир веществ

I тур
«Как мы знаем особенности веществ»

Интересные вопросы
Какие соли широко используют в медицине?
Поваренная соль – физраствор - 15 баллов
Морская соль - 16 баллов
Перманганат калия – «марганцовка» - 8 баллов
Глауберова соль – Na2SO4 * 10 H2O; - 5 баллов
все другие – 1 балл

Интересные вопросы
Какую соль используют при лечении радикулита или насморка?
Ее нагревают на сковородке или в духовке, насыпают в мешочек и прикладывают к больному месту.
Поваренная - 26 баллов
Морская - 20 баллов
Пищевая - 6 баллов

Интересные вопросы
Можно ли использовать для приема внутрь раствор хлорида кальция, в котором образовался небольшой хлопьевидный осадок белого цвета? Что такое белый осадок?
Нет – 36 Да – 6
Известь – 5 СаО – 7
Соль – 9 Хлор – 10
Правильный ответ – карбонат кальция – известняк - 17

Интересные вопросы
Известен старинный рецепт лечения малокровия - «железное яблоко»: в яблоко (лучше сорт- антоновка) втыкают несколько гвоздей и выдерживают сутки. Затем гвозди вынимают, а яблоко съедает больной. Как вы можете объяснить эффективность «железного яблока» с точки зрения химика?
Увеличивается % железа в яблоке - 30 баллов
Окисляется железо , увеличивается гемоглобин крови – 15 баллов
Повышается активность ионов железа в яблоке - 6 баллов

Интересные вопросы
Что общего между мелом, мрамором и моллюсками?
Наличие кальция – 40 баллов
Карбонат кальция, известняк –
14 баллов
Строение, структура – 8 баллов
Соленость – 1 балл

Интересные вопросы
Какое аномальное свойство воды спасает от промерзания до дна реки?
Верный ответ - (плотность твердой
воды меньше плотности жидкой воды)
– 40 баллов
Течение – 8 баллов
Лед менее плотный, чем вода – 7 баллов

Интересные вопросы
Можно ли переносить воду в сите с мелкими ячейками?
Да, если она в виде льда – 40 баллов
Нет – 6 баллов

Интересные вопросы
Какое масло (ореховое, льняное, лавандовое, маковое) является лучшим для приготовления масляных красок в живописи и почему?
Льняное – 24 балла
Маковое – 12 баллов
Лавандовое – 14 баллов
Ореховое – 7 баллов
льняное – оно содержит больше ненасыщенных кислот, подсыхает за 3-5 дней, засыхает за 60 дней, затвердевает по всей толщине слоя за 2 года. (20+20+20+20)

Интересные вопросы
Назовите вещества - призеры в составе крови по процентному содержанию ….
Вода - 28 баллов Белки – 27 баллов
Железо – 11 баллов Эритроциты – 10 баллов
Гемоглобин – 26 баллов
Кальций – 7 баллов Кислород – 8 баллов
Органические вещества - 3 балла
Лейкоциты – 7 баллов Сахар – 4 балла

II тур
«Обо всем понемногу»

Какие вы знаете благородные металлы? Почему они так называются?
Золото, серебро, платина
Палладий, рутений, родий, осмий и иридий.
Они практически не подвергаются коррозии; обладают малой химической активностью.

В РФ есть закон «О чистом воздухе».
Какие меры по охране атмосферы он предусматривает?
Разработка стандартов по выхлопным газам для автомобилей;
Сокращение вырубки лесов;
Установка очистных сооружений на химических предприятиях;
Переход на использование бестопливных источников энергии….

Назовите самые известные смеси веществ.
Воздух ; Сплавы
Растворы ; Почва
Минералы ; Молочные
Строительные

Человек чаще всего использует вещества в растворенном виде.
А какие вы знаете растворители?
Вода
Спирт
Ацетон
Скипидар
Бензин

В 1995 году государственной Думой принят Водный кодекс РФ.
О чем его основные Положения?
О водопользовании
Об охране водных объектов
О полномочиях государственных структур в области водных отношений
О государственном мониторинге состояния водных объектов
О госнадзоре за водными объектами

Самые известные ученые - биологи.
И.И.Мечников
Н.И.Вавилов
К.А.Тимирязев
И.М.Сеченов
И.П.Павлов
Г. Мендель
К.М.Бэр

Биологические активные вещества – это …
Ферменты (биокатализаторы)
Гормоны (выделяются ЖВС)
Витамины
Биостимуляторы(женьшень, например)
Фитогормоны(гормоны растений)
Биолины (антибиотики; ферромоны)
Пептиды (универсальные белки)

Известные вам яды –это …
Алкоголь
Наркотики
Цианистый калий
Мышьяк
Никотин
Сероводород
Угарный газ

III тур
Вопросы с подсказками
«О чем идет речь?»

(5баллов) Эти «жгучие» вещества применяют в производстве мыла, в кожевенной промышленности, в фармацевтике и в производстве бумаги.
(4 балла) Все моющие средства, мыло, шампунь представляют собой их растворы.
О какой группе веществ идет речь?

О какой группе веществ идет речь?
(3балла) Они обладают и дезинфицирующим свойством.
(2балла) Их представители: гашеную известь - мы наносим на стены при побелке.
батарейки из одной из них мы используем как источники питания для приборов.
такой представитель как "баритовая вода" – применяют для качественного и количественного определения содержания углекислого газа в газах

О какой группе веществ идет речь?
(1 балл) Одна из них скрывается под названиями "алкаль" "каустик", раствор которой и кристаллы очень опасны в обращении: при попадании в пищевод человека всего 0,01–0,02г наступает смерть , в первые же часы или сутки. На коже он вызывает глубокие и долго незаживающие ожоги.

Ответ №1
Щелочи

Вопросы с подсказками
В природе встречается в золе некоторых морских водорослей, а также в виде следующих минералов:
нахколит
трона В С Ш А
натрит озеро Натрон в Танзании
термонатрит озеро Сирлс в Калифорнии
В России из-за отсутствия крупных месторождений из минералов не добывается.
(5 баллов)
О каком веществе, встречающемся в каждом доме, идет речь?

О каком веществе, встречающемся в каждом доме, идет речь?
подсказка
До начала XIX века получали преимущественно из золы некоторых морских водорослей и прибрежных растений.
В 1861 году бельгийский инженер-химик Эрнест Сольве запатентовал Промышленный аммиачный способ производства этого вещества, который используется и по сей день.
Первый завод такого типа в России был основан в районе уральского города Березники фирмой «Любимов, Сольве и Ко» в 1883 году. Его производительность составляла 20 тысяч тонн в год.
(4 балла)

Подсказка на 3 балла
Кристаллогидраты этой соли существуют в разных формах:
бесцветный моноклинный при 32,017 °C переходит в бесцветный ромбический, который при нагревании до 35,27 °C переходит в
ромбический .
Безводный представляет собой бесцветный кристаллический порошок.
В водном растворе гидролизуется, что обеспечивает щелочную реакцию среды, поэтому этот раствор применяется при кислотных ожогах

Подсказка на 2 балла
→ используют в стекольном производстве, мыловарении и производстве стиральных и чистящих порошков, эмалей, для получения ультрамарина. Также он применяется для смягчения воды паровых котлов и вообще устранения жёсткости воды, для обезжиривания металлов. В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500, регулятора кислотности, разрыхлителя, препятствующего комкованию и слёживанию.
→ Название происходит от растения Salsola Soda , из золы которого её добывали. (1 балл)

Ответ №2
сода

К а к а я к и с л от а ?
Без цвета и запаха. Одна из самых сильных кислот.
Ч и с т а я - при 0" застывает, при 290" кипит.
Растворяет большинство металлов, образуя соли. На свинец действует слабо.
(5 баллов)

Подсказка на 4 балла
Действует разрушающим образом на растительные и животные ткани и вещества, отнимая у них воду.
С водой смешивается во всех пропорциях, при этом выделяется большое количество тепла, вследствие чего во избежание разбрызгивания нужно приливать кислоту в воду, а не наоборот.

Подсказка на 3 балла
Производятся следующие сорта кислоты:
Техническая камерная - окрашена в бурый цвет и содержит разные примеси.
Гловерная (английская - прозрачная, обладает темным цветом.
Купоросное масло, прозрачно, со слабым буроватым оттенком.
Аккумуляторная кислота

Подсказка на 2 балла
→ Наиболее распространенная и важная в химической технике кислота – образное название « Х леб химической промышленности» имеет широкое применение почти во всех отраслях химической промышленности.
→ У водителей называется -
Электролит – 1 балл

Ответ №3
Серная
кислота

О каком веществе идет речь?
Оно необходимо нашему организму настолько, что если выпить достаточное количество воды, можно заболеть гипонатремией (Hyponatremia). Из-за этого умерла одна из участниц конкурса «Hold your wee for a wii» Дженнифер Стрендж (Jennifer Strange), в котором необходимо было выпить как можно больше воды.
(5баллов)

Подсказка на 4/3 балла
Избыток его в организме опасен ,что использовалось в Древнем Китае для ритуальных самоубийств среди богатой знати. - 4 балла
В Средние века его называли «белое золото».
При производстве в Индии оно имеет вид черного порошка, после измельчения становился розовым.
(3 балла)

Подсказка на 2 балла
Существует мнение, что римские солдаты получали жалование этим веществом. Это неправда, им платили обычные деньги, они занимались охраной торговых путей, по которым в Рим доставлялась Salarium.(2 балла )

Последняя подсказка
В начале 19 века это вещество было в четыре раза дороже говядины, и составляло значительную часть товарооборота государств.
В мире только 6 % его используется для еды, 17 % для обработки дорог в зимнее время. Остальные 77 % используются в промышленности
Известный американский натуропат Пол Брэгг называл его ядом.
Оно образуется, когда нестабильным металл натрий взаимодействует с хлором.
(1 балл)

Ответ № 4
Поваренная соль

О каком веществе идет речь?
Дайте самому лучшему повару сколько угодно свежего воздуха, сколько угодно солнечного света и целую речку чистой воды и попросите, чтоб он из всего этого приготовил вам сахар, крахмал, зерно- он решит, что вы над ним смеетесь. Без какого вещества невозможно приготовить глюкозу?
5 баллов

Подсказка на 4 балла
Это вещество принимает энергию солнца и участвует в фотолизе воды.
Подсказка на 3 балла
Расположен на мембранах тилакоида хлоропласта.

Подсказки на 2 / 1 балл
Органическое вещество зеленого цвета, которое преобразует энергию солнечного света в энергию химических связей. - 2 балла
Пигмент, придающий зеленую окраску листьям растений. – 1 балл

Ответ № 5
Хлорофилл

органическое вещество
В ДНК –это дезоксирибоза, в РНК- рибоза. - 5 баллов
У животных –гликоген, у растений-целлюлоза, у членистоногих и грибов- хитин. О каком веществе идет речь?
– 4 балла
Органическое вещество, входящее в состав клетки. - 3 балла
Общая формула : Сn(Н2О)m - 2 балла
Глюкоза, крахмал. - 1 балл

Ответ № 6
Углевод

Очень важное в жизни вещество
В природе существует два вида этих веществ; это вещество содержит компонент дезоксирибозу - 5 баллов
Органическое вещество, биополимер, мономером которого является нуклеотид. –
4 балла

Строение молекулы этого вещества было открыто американскими учеными Ф. Криком и Дж. Уотсоном в 1953 году,за это открытие им была вручена Нобелевская премия.-3 балла
Входит в состав хромосом.-2 балла
Носитель наследственной информации в клетке.-1 балл

Ответ № 7
ДНК

О чем речь ?
Они обязательно присутствуют в пищеварительных соках – 5 баллов
Они участвуют в химических реакциях в клетках, при при завершении которых остаются неизменными. – 4 балла
Их действие избирательно. – 3 балла
Это биологический катализатор. – 2 балла
Трипсин, амилаза, мезим-форте, пепсин
1 балл

Ответ № 8
Ферменты

IV ТУР
пантомима