Слайд 2ПЛАН
1) Назначение, классификация, достоинства и недостатки УП;
2) Устройство УП;
3) Правила эксплуатации УП.
![ПЛАН 1) Назначение, классификация, достоинства и недостатки УП; 2) Устройство УП; 3) Правила эксплуатации УП.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-1.jpg)
Слайд 3УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПРИВОДЫ -
это совокупность двигательного и приводного механизмов, которые поочередно
![УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПРИВОДЫ - это совокупность двигательного и приводного механизмов, которые поочередно приводят в действие сменные насадки.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-2.jpg)
приводят в действие сменные насадки.
Слайд 4Кухонные процессоры (комбайны) выполняют функции сразу нескольких устройств – миксера, куттера, овощерезки и
![Кухонные процессоры (комбайны) выполняют функции сразу нескольких устройств – миксера, куттера, овощерезки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-3.jpg)
мясорубки. К одному оборудованию может подключаться овощерезка и куттер-мясорубка. Такое оборудование иногда называют профессиональным кухонным комбайном.
Слайд 7КЛАССИФИКАЦИЯ УП ПО НАЗНАЧЕНИЮ:
для общего пользования – для обработки различных видов сырья,
![КЛАССИФИКАЦИЯ УП ПО НАЗНАЧЕНИЮ: для общего пользования – для обработки различных видов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-6.jpg)
используются в предприятиях с без цеховой структурой;
- специализированные –для обработки определенного вида сырья в определённом цехе
Слайд 8ДОСТОИНСТВА УП:
экономия средств, так как покупаем одну машину выполняющую несколько функций;
экономия производственной
![ДОСТОИНСТВА УП: экономия средств, так как покупаем одну машину выполняющую несколько функций; экономия производственной площади.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-7.jpg)
площади.
Слайд 9НЕДОСТАТКИ УП:
Если машина вышла из строя из работы выпадают все насадки;
Невозможно параллельно
![НЕДОСТАТКИ УП: Если машина вышла из строя из работы выпадают все насадки;](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-8.jpg)
использовать несколько насадок
Слайд 10УСТРОЙСТВО УМК:
1) Корпус фиксируют на подставке или прорезиненных ножках;
2)На корпусе находится кнопка
![УСТРОЙСТВО УМК: 1) Корпус фиксируют на подставке или прорезиненных ножках; 2)На корпусе](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-9.jpg)
включения , выключения, ручка регулировки скорости. В некоторых образцах есть кнопка - импульс – работа при максимальной мощности, действует только при удерживании кнопки;
3) Горловина со специальными зажимами для фиксирования хвостовика, сменного механизма
Слайд 13АЛГОРИТМ БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПУ:
1) Подготовка к работе:
визуальный осмотр: чистота корпуса, наличие и
![АЛГОРИТМ БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПУ: 1) Подготовка к работе: визуальный осмотр: чистота корпуса,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1145412/slide-12.jpg)
исправность заземления, надежность крепления на рабочей поверхности;
крепим в горловине привода насадку;
проверяем на холостом ходу 30-40 с.