Устойчивое развитие туризма

Отель «Новый Петергоф»
Открытый в 2010 году отель «Новый Петергоф» - уникальное сочетание изящных интерьеров и современного экологического дизайна, идеальное расположение в непосредственной близости от всемирно известных дворцов, фонтанов и парков Петергофа. Из окон большинства из 150 просторных и комфортабельных номеров отеля открывается изумительный вид на Верхний парк главного Петергофского Дворца, Собор Святых Апостолов Петра и Павла и живописный Ольгин пруд.

Гастропаб «Duck&Drake»
“Duck & Drake” - единственный гастропаб в городе. Гастропаб является относительно новой категорией ресторанов. Эта концепция объединяет в себе атмосферу и интерьер традиционного паба или таверны с революционной кулинарной концепцией. Под одной крышей объединены комфортная и демократичная атмосфера, доступные цены, море пива, богатый винный погреб, и еда – более интересная и более высокого качества, чем традиционная «пабная» еда.

СПА-ЦЕНТР «PAYOT»
Гостей ждет целая коллекция уникальных спа-процедур и массажей в исполнении высоко профессиональных специалистов. На территории СПА-центра есть спортзал и йога класс, также проходят занятия по плаванию для детей с инструктором.

10 СПОСОБОВ ДЛЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «НОВЫЙ ПЕТЕРГОФ»
УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ – ЭТО ТАКОЕ РАЗВИТИЕ, КОТОРОЕ УДОВЛЕТВОРЯЕТ ПОТРЕБНОСТИ НАСТОЯЩЕГО ВРЕМЕНИ,НО НЕ СТАВИТ ПОД УГРОЗУ СПОСОБНОСТЬ БУДУЩИХ ПОКОЛЕНИЙ УДОВЛЕТВОРЯТЬ СОБСТВЕННЫЙ ПОТРЕБНОСТИ.
СФЕРЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ: ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СФЕРА (экономическая эффективность, экономический рост, степень стабильности экономики); СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА (материальное благосостояние населения, уровень образованности, состояние здоровья, продолжительность жизни, развитие культуры, искусства, спорта); ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СФЕРА (способность природных систем к самовосстановлению, целостность экосистем, биоразнообразие, степень использования хозяйственной емкости биосферы).

1. УВЕЛИЧИВАТЬ УРОВЕНЬ ОПЛАТЫ ТРУДА
В связи со сложившейся финансовой ситуацией в мире и стране, каждый заслуживает достойную работу, с достойной заработной платой. Отель «Новый Петергоф» функционирует 8 лет, но у большинства сотрудников, занимающих разные должности не повышался уровень оплаты труда с открытия.

2. КАЧЕСТВЕННОЕ УЛУЧШЕНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ
Далеко не все рабочие места удобны для осуществления рабочей деятельности. Кухня в ресторане имеет форму длинного и узкого прямоугольника. Из-за этого поварам сложно организовать работу приготовления и отдачи блюд. Кроме того, на кухне сложно работать более чем четырем сотрудникам из-за сложности перемещения в маленьком пространстве.
Улучшение рабочего места повлечет за собой более качественную и быструю работу сотрудников, тем самым потребности клиентов удовлетворятся лучше, это повысит уровень прибыли отеля, что даст возможность экономическому росту.

3. РАЗДЕЛЬНЫЙ СБОР МУСОРА
Данный процесс позволяет подарить отходам «вторую жизнь», в большинстве случаев благодаря вторичному его использованию и переработке. Разделение мусора помогает предотвратить разложение мусора, его гниение и горение на свалках. Следовательно, уменьшается вредное влияние на окружающую среду.

4. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ
Уменьшение расхода электроэнергии за счет электронных замков. В номере устанавливается энергосберегающий контролер – специальное устройство в виде кармашка, в который гость должен вставить свой ключ при входе в номер. Тогда замыкается электрическая цепь и на все устройства подается электроэнергия. В остальное время, электричество на приборы не подается.

5. УСТАНОВКА ОЧИСТИТЕЛЬНЫХ ФИЛЬТРОВ НА ВОДУ
Состояние здоровья человека и продолжительность его жизни напрямую зависят от качества употребляемой им воды. По выводам Всемирной организации здравоохранения 80% всех болезней возникает из-за плохого качества питьевой воды.

6. ОБЕСПЕЧИТЬ КАЧЕСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Проводится для того, чтобы выявить на ранних сроках заболевания, которые могут быть опасны для окружающих или делают человека непригодным для выполнения определенного типа работ, отследить динамику изменения здоровья, а также для того, чтобы выявить возможные профессиональные заболевания и свести к минимуму вред, причиненный здоровью и самочувствию работника.

7. ОРГАНИЗОВАТЬ ПОСЕЩЕНИЕ СПОРТЗАЛА СОТРУДНИКАМИ
Такой вид спорта обладает рядом преимуществ, а главный залог успеха – регулярные тренировки. Тренажерный зал – эффективный способ улучшить не только состояние здоровья, но и качество жизни. Кроме нормализации веса, физическая нагрузка является отличной профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это важно для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Сидячая работа в офисе – прямой путь к сердечно-сосудистым недугам.

8. ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА
Вооруженный новыми знаниями сотрудник может генерировать новые идеи и легко справится со многими проблемами. Получая дополнительные знания за счет компании, работник чувствует заботу руководства о своей персоне. Он начинает стремиться к максимальной производительности на своем рабочем месте. Это ведет к улучшению экономической ситуации и качественному образованию самого сотрудника.

9. ОРГАНИЗОВАТЬ ОТВЕТСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
Сократить расходы пищевых продуктов при приготовлении пищи в ресторане, а также рационально использовать все непищевые предметы на работе, сократить количество отходов.