Витамин С и его значение

Витамины.
Витамин С
(аскорбиновая кислота)

Актуальность темы.
В настоящее время требуется здоровая молодежь для продолжения жизни на Земле. Для того, чтобы быть здоровым, надо знать как правильно питаться, какие необходимые витамины нужны организму..

Цель:
Изучить историю возникновения витаминов.
Провести исследование и определить значение витамина С

Задачи:
1.Изучить способы определения витамина С.
2.Выявить, какие заболевания проявляются при недостатке витамина С.

Первооткрыватели витаминов:
1880г - Н.И.Лунин.
1890г - К.А.Сосин.
1911г - Казимеж Функ и многие другие ученые.

Классификация витаминов.
Жирорастворимые витамины
А, D, Е, К,
Водорастворимые
В1, В2, В6, В12, В15, Витамин С

Продукт Содержание витамина С, 100мг
В неделю Кол-во чел.
Свекла 4
Лимон 10
Брусника 15
Яблоки 15
Картофель 20
Капуста 15
Чеснок, лук 10

Продукт Содержание витамина, С 100 мг
В неделю Кол-во чел.
Картофель 20
Яблоки 10
Капуста 5
Морковь 4
Шиповник 7
Виноград 6
Витамин С 12

Дефицит витамина С вызывает заболевания:
Верхних дыхательных путей.
Десен.
Искривление костей у малышей.
Сосудов.

Вывод:
Витамины - это вещества, принимающие участие во всех жизненных процессах организма.
Для восполнения витамина С необходимо как можно больше употреблять свежих овощей, фруктов и квашеной капусты.