Воскресный семейный обед

Проблемная ситуация
В воскресные дни все члены нашей семьи стремятся обедать вместе. Обед в нашей семье – самое приятное времяпровождение. Мы наконец-то собираемся все вместе и общаемся, узнаем друг у друга, как дела.
НЕ КОПИРОВАТЬ!!!

Цель проекта
Устроить совместный воскресный обед.
ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:
Разработать меню обеда;
Приготовить обед из блюд, которые мы изучили на технологии;
Сервировать стол;
Правильно подать приготовленные блюда;
Убрать со стола после обеда.

Исследование
При подготовке к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов, от которых зависит расчет расхода продуктов.
1 вопрос: Сколько человек будет обедать?
Обедать будет вся моя семья: папа, мама, я и брат.

2 вопрос: Какое блюдо будет первым?

3 вопрос: Из чего буду готовить второе блюдо?

4 вопрос: Какое блюдо из …… буду готовить?

5 вопрос: Какой приготовлю гарнир?

6 вопрос: Что будет на десерт?

Выбор лучшего варианта обеда

Приготовление блюд
Приготовление куриного супа с вермишелью
Для приготовления куриного супа с вермишелью нам понадобится:

Из курицы сварить бульон

Овощи чистим, картофель нарезаем кубиками, морковь натираем на терке, лук мелко измельчить. Морковь и лук пассеруем в небольшом количестве масла.

В кипящий бульон опускаем картофель, затем после закипания, обжаренные лук и морковь. Через 7 минут засыпаем горсть вермишели.

Варим до готовности. В конце необходимо попробовать на вкус, если нужно кладем приправы и соль.
Перед подачей добавить петрушку и укроп для аромата.

Для приготовления запеченной курицы нам понадобится:

Голень курицы замариновать в течение 1-1,5 часов и поставить запекаться в духовку при 2000 С примерно на 1 час.

Приготовление картофеля по-деревенски
Нам понадобится:

Картофель почистить и нарезать на дольки

Картофель по-деревенски с курицей готов!

Приготовление фруктового салата
Нам понадобится:

Все ингредиенты вымыть, почистить, нарезать кубиками, заправить йогуртом и перемешать.

Сервировка нашего стола