Слайд 2
Цитология – наука, изучающая клетку. (Греч. Kytos – вместилище, клетка и logos
![Цитология – наука, изучающая клетку. (Греч. Kytos – вместилище, клетка и logos – учение)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-1.jpg)
– учение)
Слайд 31665 г. Английский ученый Роберт Гук рассмотрел оболочки растительной клетки.
![1665 г. Английский ученый Роберт Гук рассмотрел оболочки растительной клетки.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-2.jpg)
Слайд 4Нидерландский ученый Антоний ван Левенгук в 1674 году наблюдал некоторых простейших и
![Нидерландский ученый Антоний ван Левенгук в 1674 году наблюдал некоторых простейших и отдельные клетки животных.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-3.jpg)
отдельные клетки животных.
Слайд 6Все клетки живых организмов сходны по химическому составу
![Все клетки живых организмов сходны по химическому составу](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-5.jpg)
Слайд 7Химический состав клетки:
вещества
органические
неорганические
минеральные
соли
вода
белки
жиры
углеводы
нуклеиновые
кислоты
![Химический состав клетки: вещества органические неорганические минеральные соли вода белки жиры углеводы нуклеиновые кислоты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-6.jpg)
Слайд 8Химический состав клетки:
1. Макроэлементы (1-98% всего состава): О, С, Н, N, Р,
![Химический состав клетки: 1. Макроэлементы (1-98% всего состава): О, С, Н, N,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-7.jpg)
Са
2. Микроэлементы (0,01%): S, К,Na, Сl, Mg, Fe
3. Ультрамикроэлементы (менее 0,01%): Mn, I, Br, F, Zn, Cu, В и др.
Слайд 9Неорганические вещества клетки
Вода
60 – 98 %
Минеральные соли
1 – 1,5 %
![Неорганические вещества клетки Вода 60 – 98 % Минеральные соли 1 – 1,5 %](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-8.jpg)
Слайд 10Вода:
Является универсальным растворителем;
Определяет объем и тургор клеток и тканей;
Является средой, где протекают
![Вода: Является универсальным растворителем; Определяет объем и тургор клеток и тканей; Является](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-9.jpg)
хим. Реакции;
Является катализатором;
Является участником всех реакций гидролиза;
Составляет внутреннюю среду организма
Слайд 11Минеральные вещества
В клетках в виде ионов
Создают кислую и щелочную реакцию среды;
Активизируют деятельность
![Минеральные вещества В клетках в виде ионов Создают кислую и щелочную реакцию](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-10.jpg)
ферментов;
Способствуют проведению нервных импульсов и возбудимости клетки;
Участвуют в свертывании крови;
Входят в состав хлорофилла, гормонов тироксина, инсулина, гемоглобина, костей
Слайд 12Органические вещества клетки
Углеводы
Липиды (ЖИРЫ)
Белки
Нуклеиновые кислоты
![Органические вещества клетки Углеводы Липиды (ЖИРЫ) Белки Нуклеиновые кислоты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-11.jpg)
Слайд 13Углеводы важнейший компонент органических веществ клетки
![Углеводы важнейший компонент органических веществ клетки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-12.jpg)
Слайд 14 Благодаря углероду возможно образование таких сложных и разнообразных соединений , как
![Благодаря углероду возможно образование таких сложных и разнообразных соединений , как органические вещества](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-13.jpg)
органические вещества
Слайд 15УГЛЕВОДЫ:
Сахаристые или сахороподобные вещества с общей формулой Cn (H2O)m
В кл. животных –
![УГЛЕВОДЫ: Сахаристые или сахороподобные вещества с общей формулой Cn (H2O)m В кл.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-14.jpg)
1-3%; в кл. растений до 90%
Являются основным строительным и запасным питательным веществом растительной клетки
Простые углеводы – моносахариды и дисахариды
Сложные углеводы - полисахариды
Слайд 16Моносахариды и дисахариды
Моносахариды – глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза
Дисахариды – сахароза, лактоза
Бесцветные кристаллические
![Моносахариды и дисахариды Моносахариды – глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза Дисахариды – сахароза,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-15.jpg)
вещества, хорошо растворимые в воде, имеют сладкий вкус
Слайд 17Полисахариды
Полисахариды – крахмал, гликоген, целлюлоза
Слабо растворимы или нерастворимы в воде
Образованы из моносахаридов,
![Полисахариды Полисахариды – крахмал, гликоген, целлюлоза Слабо растворимы или нерастворимы в воде](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-16.jpg)
в частности из глюкозы, и при гидролизе образуют глюкозу
Слайд 18Липиды – это нерастворимые в воде жироподобные вещества, входящие в состав всех
![Липиды – это нерастворимые в воде жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-17.jpg)
живых клеток
Слайд 19ЛИПИДЫ:
Сложные эфиры глицерина (или других спиртов) и высших жирных кислот
Образуют триглицериды (жиры
![ЛИПИДЫ: Сложные эфиры глицерина (или других спиртов) и высших жирных кислот Образуют](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-18.jpg)
и масла), фосфолипиды, воски, стериды (холестерин, стероидные гармоны).
В клетктах от 5 до 90%
Являются компонентами витаминов D, Е; источником воды в клетке; запасным питательным веществом
Слайд 20Функции липидов:
Энергетическая (1 г жира дает 38,9 кДЖ)
Строительная (фосфолипиды входят в состав
![Функции липидов: Энергетическая (1 г жира дает 38,9 кДЖ) Строительная (фосфолипиды входят](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-19.jpg)
мембранных структур клеток)
Защитная
Терморегуляторная
Гормональная (стероиды, гармоны)
Слайд 22БЕЛКИ
Полимеры с большой молекулярной массой, состоящей из 20 различных аминокислот
Аминокислоты соединены друг
![БЕЛКИ Полимеры с большой молекулярной массой, состоящей из 20 различных аминокислот Аминокислоты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-21.jpg)
с другом пептидной связью, поэтому белки часто называют пептидами
Белки каждого организма строго специфичны, что выражается в различном количестве и порядке чередования аминокислот
Слайд 23Первичные белки
Последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Эта последовательность определяется наследственной программой каждого
![Первичные белки Последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Эта последовательность определяется наследственной программой каждого организма.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-22.jpg)
организма.
Слайд 24Вторичные белки
Определенная компоновка полипептидной цепи за счет водородных связей, возникающих между атомами
![Вторичные белки Определенная компоновка полипептидной цепи за счет водородных связей, возникающих между атомами водорода и кислорода.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-23.jpg)
водорода и кислорода.
Слайд 26Третичные белки
Пространственная конфигурация α-Спирали в виде компактных глобул
Поддерживается за счет ковалентных, ионных
![Третичные белки Пространственная конфигурация α-Спирали в виде компактных глобул Поддерживается за счет](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-25.jpg)
дисульфидных и водородных связей
Слайд 27Четвертичная структура белка
Суперструктура, образующаяся при взаимодействии нескольких полипептидных молекул.
![Четвертичная структура белка Суперструктура, образующаяся при взаимодействии нескольких полипептидных молекул.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-26.jpg)
Слайд 28Функции белков:
Ферментативная
Строительная
Транспортная
Защитная
Регуляторная
![Функции белков: Ферментативная Строительная Транспортная Защитная Регуляторная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-27.jpg)
Слайд 29Нуклеиновые кислоты - это высокомолекулярные органические соединения.
Впервые они были обнаружены в
![Нуклеиновые кислоты - это высокомолекулярные органические соединения. Впервые они были обнаружены в](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-28.jpg)
ядрах клеток, отсюда и получили соответствующее название (нуклеус — ядро).
Слайд 30Нуклеиновые кислоты
Два типа кислот: ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).
Это биополимеры,
![Нуклеиновые кислоты Два типа кислот: ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-29.jpg)
мономерами которых являются нуклеотиды.
Нуклеотид = остаток фосфорной кислоты+ углевод рибозы (в РНК) или дезоксорибозы (в ДНК) + 4 азотистых основания.
Количество нуклеотид может достигать 30000.
Слайд 32Два типа нуклеиновых кислот выделяют, исходя из разных видов пентозы, присутствующей в
![Два типа нуклеиновых кислот выделяют, исходя из разных видов пентозы, присутствующей в](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-31.jpg)
нуклеотиде: рибонуклеиновые кислоты (РНК) содержат рибозу(C5H10O5), а дезоксирибонуклеиновые (ДНК) — дезоксирибозу(C5H10O4 ).
Слайд 334 Азотистых основания:
Аденин (А)
Гуанин (Г)
Цитозин (ц)
Тимин (Т) – в ДНК или Урацил
![4 Азотистых основания: Аденин (А) Гуанин (Г) Цитозин (ц) Тимин (Т) –](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-32.jpg)
(У) – в РНК
Слайд 34Азотистые основания могут образовывать между собой водородные связи попарно:
А=Т (в ДНК) или
![Азотистые основания могут образовывать между собой водородные связи попарно: А=Т (в ДНК)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-33.jpg)
А=У (в РНК) образуют две связи (=)
Ц≡Г образуют три связи (≡)
Парные связи между которыми возникают водородные связи называются комплементарными
Слайд 35ДНК
Молекула ДНК состоит из двух полинуклеотидных цепей, свитых вместе вокруг одной продольной
![ДНК Молекула ДНК состоит из двух полинуклеотидных цепей, свитых вместе вокруг одной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-34.jpg)
оси, в результате чего образуется двойная спираль.
Слайд 36В клетках ДНК находится в ядре
Способна к самоудвоению – репликации. ДНК раскручивается
![В клетках ДНК находится в ядре Способна к самоудвоению – репликации. ДНК](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-35.jpg)
с одного конца и на каждой цепи синтезируется новая цепь по принципу комплементарности. Т.о. в новых двух молекулах ДНК одна цепь остается исходной материнской, а вторая – новой дочерней.
Слайд 37синтез ДНК и получил название репликации (удвоения): каждая молекула ДНК как бы
![синтез ДНК и получил название репликации (удвоения): каждая молекула ДНК как бы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-36.jpg)
сама себя удваивает. Иными словами, каждая нить ДНК служит матрицей, а ее удвоение называется матричным синтезом.
Слайд 38ФУНКЦИИ ДНК:
Роль ДНК заключается в хранении, воспроизведении и передаче из поколения в
![ФУНКЦИИ ДНК: Роль ДНК заключается в хранении, воспроизведении и передаче из поколения](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-37.jpg)
поколение на следственной информации. ДНК несет в себе закодированную информацию о последовательности аминокислот в белках, синтезируемых клеткой.
На матрице ДНК идет синтез РНК
Слайд 39РНК
Молекулы РНК состоят из одной полипептидной цепи, которая может иметь спиральные участки,
![РНК Молекулы РНК состоят из одной полипептидной цепи, которая может иметь спиральные](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-38.jpg)
образовывать петли, приобретать различную конфигурацию.
Слайд 40Находится в ядре, цитоплазме, хлоропластах, митохондриях, рибосомах.
Существует несколько видов РНК
![Находится в ядре, цитоплазме, хлоропластах, митохондриях, рибосомах. Существует несколько видов РНК](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-39.jpg)
Слайд 41Транспортная Т-РНК
Переносит аминокислоты к месту синтеза белка на рибосомы
Молекулы т-РНК самые короткие
![Транспортная Т-РНК Переносит аминокислоты к месту синтеза белка на рибосомы Молекулы т-РНК](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-40.jpg)
и состоят из 76 — 85 нуклеотидов
Слайд 42Информационная и-РНК
Переносит информацию о структуре белка от ДНК на рибосомы
Размер этих РНК
![Информационная и-РНК Переносит информацию о структуре белка от ДНК на рибосомы Размер](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-41.jpg)
зависит от длины участка ДНК, на котором они были синтезированы. Молекулы мРНК могут состоять из 300 — 30 000 нуклеотидов
Слайд 43Рибосомная р-Рнк
Строят тело рибосом
Молекулы р-РНК относительно невелики и состоят из 3 —
![Рибосомная р-Рнк Строят тело рибосом Молекулы р-РНК относительно невелики и состоят из](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-42.jpg)
5 тыс. нуклеотидов
Слайд 44РНК
Все виды РНК синтезируются в ядре клетки по тому же принципу комплементарности
![РНК Все виды РНК синтезируются в ядре клетки по тому же принципу](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-43.jpg)
на одной из цепей ДНК. Значение РНК состоит в том, что они обеспечивают синтез в клетке специфических для нее белков.
Слайд 45АТФ - аденозинтрифосфат
Нуклеотид состоящий из рибозы, аденина и трех остатков фосфорной кислоты,
![АТФ - аденозинтрифосфат Нуклеотид состоящий из рибозы, аденина и трех остатков фосфорной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1075595/slide-44.jpg)
между которыми имеются две макроэргические связи.