Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы

Глотка
Глотка – непарный орган, являющийся частью пищеварительной и дыхательной систем.
Представляет собой воронкообразную трубку, длиной 12-15 см, подвешенную к основанию черепа.
В глотку открывается отверстия полости носа, и полости рта.
Между задней стенкой глотки и пластиной шейной фасции располагается заглоточное пространство, где находятся заглоточные лимфоузлы.

Глотка
Глотка делится на три части:
Носовая;
Ротовая ;
Гортанная;
Носовая часть – верхняя часть, в которую открывается отверстия евстахиевых труб, и находятся глоточные и трубные миндалины.
Ротовая часть – от занавески мягкого неба до входа в гортань.
Гортанная часть – нижняя часть, простирается от входа в гортань до перехода глотки в пищевод.
Миндалины носовой части дополняются небной и язычной миндалинами, образуя лимфоэпителиальной кольцо (кольцо Пирогова – Вальдейра).

Пищевод
Пищевод – цилиндрическая трубка длиной 25-30 см.
Различают три части:
Шейная часть;
Грудная часть;
Брюшная часть;
Имеет три анатомических сужения:
Первое – VI – VII шейных позвонков;
Второе – IV – V грудных позвонков;
Третье – на уровне диафрагмы;
Имеет два физиологических сужения:
Аортальное;
Каудальное;
Стенки пищевода состоят из:
Слизистой оболочки;
Подслизистой основы;
Мышечной оболочки;
Адвентиционной оболочки;

Желудок
В желудке различают:
Переднюю и заднюю стенки;
Малую и большую кривизну;
Кардиальная часть;
Дно;
Тело;
Пилорическую часть;
Стенка желудка образована:
Слизистой оболочкой;
Подслизистой основой;
Мышечной стенкой;
Серозной оболочкой.

Тонкий кишечник
Тонкая кишка – самая длинная часть пищеварительного тракта, длина составляет от 2,2 м до 4,5 м, поперечник - от 47 мм до 27 мм.
В тонком кишечнике выделяют:
Двенадцатиперстную кишку;
Тощую кишку;
Подвздошную кишку;
Стенка кишки образована:
Наружная серозная оболочка;
Субсерозная основа;
Мышечная оболочка;
Слизистая оболочка;

Толстый кишечник
Толстый кишечник является конечным отделом пищеварительного тракта, длина составляет 1 до 1,7 м, поперечник – 4-6 см.
В толстую кишку входят:
Слепая кишка с червеобразным отростком;
Восходящая, поперечная, нисходящая и сигмовидная ободочные кишки;
Прямая кишка.

Печень
Печень – самая крупная железа тела человека. Масса 1500 г.
Имеет две поверхности:
Нижняя висцеральная;
Верхняя диафрагмальная;
Поверхности образуют края:
Нижний острый;
Задний тупой;
Основные функции:
Пищеварительная;
Обезвреживающая (детоксикационная);
Кроветворная;
Обменная (регуляция углеводного, гормонального обмена);
Синтезирующая;
Депонирование витаминов и микроэлементов

Печень
Морфофункциональной единицей печени является долька печени.
Она имеет форму призмы.
Долька состоит из соединенных печеночных пластин, радиально направленных слоев печеночных клеток.
В центре расположена центральная вена.
Между двумя рядами гепотацитов находится желчный проток (каналец), который дает начало желчевыводящим путям.
Мелкие протоки объединяются формируя более крупные, которые сливаются в правый и левый печеночные протоки.
У ворот печени они образуют общий печеночный проток.

Желчный пузырь
Желчный пузырь –полый орган, где идет накопление желчи.
Имеет грушевидную форму, вмещает 40-60 мл желчи.
В нем различают дно, тело и шейку.
Жёлчь выполняет целый комплекс разнообразных функций, большинство из которых связано с пищеварением, обеспечивая смену желудочного пищеварения на кишечное.
Жёлчные кислоты, содержащиеся в жёлчи, эмульгируют жиры, активизируют моторику тонкой кишки, стимулируют продукцию слизи и гормонов.

Поджелудочная железа
Поджелудочная железа является смешанной пищеварительной железой.
Длина составляет 14-18 см, ширина – 3-9 см, масса 70-80 г.
В поджелудочной железе выделяют головку, тело и хвост.
Железа имеет дольковое строение.
Выводной проток проходит через всю железу и впадает в полость двенадцатиперстной кишки на большом сосочке.