Физиология питания

Рациональное питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.

Углеводы – главный источник энергии для организма.

Белки – основа жизни. Они обеспечивают рост организма, формирование всех органов и систем.

Жиры – это источник энергии.

Витамины – особые вещества, отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека.

Витамин С. Он повышает сопротивляемость организма к заболеваниям. Апельсин, лимон, петрушка, облепиха, укроп и т.д.

Витамин А – витамин роста. Молоко, сливочное масло, яичный желток, рыбий жир.

Витамин В – оказывает положительное влияние на весь организм в целом. Черный хлеб, в гречневой, овсяной крупе и др.

Витамин D – содержится в печени, рыбьем жире, сливочном масле и др.
Чтобы понять, какой путь проходит пища, и как она усваивается организмом человека изучим схему «Система пищеварения».