Грибы – космополиты

Глобальная роль Fungi в биосфере Земли
Положительная роль грибов для человека

Пищевые добавки – Alma Fungi человечества
Дрожжевые хлебные грибы
Всеми известное брожение
Дрожжевые алкогольные грибы
Плесневелые сырные грибы
Ферменты мицелиальных грибов
Полезные жиры псевдогрибов
Съедобные грибы (культивируется > 10 sp.)

Медицинские биотехнологии – “Спасибо случайности и неряшливости, Александр”.
Пеницилловые антибиотики
Антибиотики – Это когда грибы против всех,
или “давайте ускорим эволюцию микробов”
Циклоспориновые белки
Цефалоспориновые антибиотики
Витамины и антиоксиданты
Противораковые вещества
Источники хитина