Грибы и Лишайники

Царство Грибы
Царство грибов – одна из самых больших и процветающих групп организмов. К нему относится около 100 000 известных видов.
Наука, изучающая грибы, называется – микологией.

Строение клетки
Все грибы имеют в клетках ядро (одно или несколько) и являются эукариотами.
СХОДСТВО

Строение гриба
Вегетативное тело гриба, называемое грибницей или мицелием, образовано тонкими ветвящимися трубчатыми нитями – гифами.
Гифы состоят из многоядерных и одноядерных клеток, но они не имеют внешне выраженного клеточного строения, хотя у многих разделены перегородками на отдельные отсеки. В перегородках есть небольшие поры, через которые цитоплазма перетекает из одного отсека в другой.

Общая характеристика
Питание грибов
Гриб - хищник

Размножение грибов
В специальных органах (спорангиях) на нижней поверхности шляпки плодового тела образуются многочисленные споры. Попав во влажную землю, они прорастают: из них развивается грибница, а со временем – плодовые тела.

Значение грибов для человека
Одноклеточные грибы
Дрожжи не образуют грибницы. Они быстро растут, что определяется необычайно высокой скоростью их обмена веществ. Некоторые виды вызывают заболевания человека, животных и растений – микозы.
Дрожжи
Белая плесень
Мукор
Грибница мукора состоит из одной сильно разветвленной многоядерной клетки.
Используют в качестве закваски при изготовлении соевого сыра. Для борьбы с насекомыми – вредителями. Вырастает на кормах, пищевых продуктах, вызывая их порчу – плесневение. Иногда вызывает болезни животных и человека.

Значение грибов для человека
Многоклеточные грибы
Зеленая плесень
Пеницилл
Грибы паразиты культурных растений
Спорынья и головня поселяется на хлебных злаках, а фитофтора на овощных культурах.

Сравнение микроскопических грибов

Шляпочные грибы
На нижней поверхности шляпки есть толстый слой, состоящий из узких трубочек (трубчатые грибы) или из тонких пластинок (пластинчатые грибы). На стенках пластинок и стенках внутри трубочек формируются споры.

Лишайники
Лишайники – своеобразная группа живых организмов, произрастающих на всех континентах, в том числе и в Антарктиде. В природе их насчитывают более 26 000 видов. Люди издревле использовали их для окрашивания тканей, в лекарственных целях и даже в пищу, но называли их по разному: то мхами, то водорослями, то «хаосом природы» и «нищетой растительности». Наконец в 1867 г. ученые раскрыли сущность организма лишайников.
Главный отличительный признак лишайников - симбиоз двух организмов разных видов – гетеротрофного гриба и автотрофной водоросли или цианобактерии.

Внешнее строение
Тело лишайника представлено слоевищем. Оно очень разнообразно по окраске, размерам, форме и строению.
В зависимости от внешнего облика слоевища лишайники делят на три типа:

Внутреннее строение и питание
Гифы гриба поглощают воду и растворенные в ней минеральные вещества, а водоросль (или цианобактерия), в которой имеется хлорофилл, образует органические вещества (благодаря фотосинтезу).

Размножение
Специализированная клетка:
водоросли;
гифы гриба.