Определение активности ферментов

Слайд 2

Определение активности ферментов

За единицу ферментативной активности (Е) принимают количество фермента, катализирующего

Определение активности ферментов За единицу ферментативной активности (Е) принимают количество фермента, катализирующего
превращение 1 микромоля субстрата за 1 мин:
E=M/t

где
М – количество превращенного субстрата, мкмоль;
t– время инкубации, мин.

Слайд 3

Удельную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности на массу

Удельную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности на массу
белка (или ткани), г или мг.
Eуд.=E/m ,

Где
Е – число единиц ферментативной активности;
m– масса белка (ткани), г или мг

Слайд 4

Молярную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности в

Молярную активность фермента определяют путем деления числа единиц ферментативной активности в образце
образце на массу фермента, выраженную в микромолях (для очищенных ферментов):
Eмоляр.=E/m ,

Где
Е – число единиц ферментативной активности;
m– масса фермента, мкмоль.

Имя файла: Определение-активности-ферментов.pptx
Количество просмотров: 28
Количество скачиваний: 0