Слайд 2Белки
Нерегулярные полимеры (?) из 20 аминокислот
У человека- около 5 млн. белков
Функции белков:
А)
![Белки Нерегулярные полимеры (?) из 20 аминокислот У человека- около 5 млн.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1114624/slide-1.jpg)
строительная
Б) каталитическая
В) двигательная
Г) транспортная
Д) энергетическая (1г – 17,6 кДж)
Слайд 3Углеводы
1-2% (до 5%) в животной, до 90% в растительной клетке!
Моносахариды (простые
![Углеводы 1-2% (до 5%) в животной, до 90% в растительной клетке! Моносахариды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1114624/slide-2.jpg)
сахара): глюкоза (виноградный сахар- в крови 0,1-0,12%), фруктоза (фруктовый сахар), галактоза, рибоза и дезоксирибоза (в составе НК)
Дисахариды: сахароза (тростниковый или свекловичный сахар), лактоза и галактоза
сахароза = глюкоза + фруктоза
3) Полисахариды: крахмал, гликоген и целлюлоза (из остатков глюкозы), хитин
Слайд 4Функции углеводов
Энергетическая
(1г-17,6кДж)
2) Строительная (целлюлоза, хитин…)
3) Запасающая (крахмал, гликоген…)
![Функции углеводов Энергетическая (1г-17,6кДж) 2) Строительная (целлюлоза, хитин…) 3) Запасающая (крахмал, гликоген…)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1114624/slide-3.jpg)
Слайд 5Липиды
Гидрофобные- нерастворимы в воде
Богатые энергией- 1г-38,9кДж
В клетке 5-15% (до 90% в
![Липиды Гидрофобные- нерастворимы в воде Богатые энергией- 1г-38,9кДж В клетке 5-15% (до](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1114624/slide-4.jpg)
жировой ткани)
Функции:
Энергетическая
Запасающая
Строительная
Структурная (липопротеиды мембран)
Запас метаболической воды
Теплоизолирующая
Регуляторная (половые гормоны, кортикостероиды, холестерол, витамин D, желчные кислоты
Транспортная (липопротеины)
Слайд 6Нуклеиновые кислоты
Носители наследственной информации
2 вида- ДНК и РНК (и-РНК, р-РНК, т-РНК)
Структура установлена:
![Нуклеиновые кислоты Носители наследственной информации 2 вида- ДНК и РНК (и-РНК, р-РНК,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1114624/slide-5.jpg)
1953г ,
Дж. Уотсон и Ф. Крик
4) Нерегулярные полимеры, состоящие из нуклеотидов: ДНК- двухцепочечная молекула с очень большой Mr, в составе >108 нуклеотидов; РНК- одноцепочечные молекулы