Пищеварительная система

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ
пищеварительной системы
ЗНАТЬ:
расположение органов пищеварительной системы,
их строение, этапы пищеварения
ЗНАТЬ, ПОНИМАТЬ И АРГУМЕНТИРОВАТЬ :
функции пищеварительных органов

Стоматология Гастроэнтерология
Гепатология
Проктология
Эндоскопия

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
ОБЕСПЕЧИВАЕТ УСВОЕНИЕ ОРГАНИЗМОМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, НЕОБХОДИМЫХ, В КАЧЕСТВЕ
источника энергии
строительного материала для обновления клеток

Пищеварительная система включает:
пищеварительную трубку (ЖКТ),
крупные пищеварительные железы и большое число мелких желез, встроенных в слизистую оболочку каждого отдела пищеварительного тракта
Общая длина пищеварительного от полости рта до заднего прохода составляет 8—10 м.

C₆H₁₂O₆

1. Энергетическая функция: при окисление 1 г высвобождается 4,1 ккал энергии.
2. Структурная функция: опорные структуры (целлюлоза - основа клеточных стенок растений, хитин – грибов и экзоскелет у членистоногих.
3. Пластическая функция: входят в состав сложных молекул ( рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК).
4. Запасающая функция: запасные питательные вещества (гликоген животных, крахмал растений).
6. Осмотическая функция: регулируют осмотическое давление в организме; в крови содержится около 100 мг/л глюкозы, от нее зависит осмот. давление крови.
7. Рецепторная функция: входят в состав многих клеточных рецепторов

Длина толстой кишки колеблется от 1,5 до 2 м.
Ширина слепой достигает 7 см, постепенно уменьшается до 4 см у нисходящей ободочной кишки.

Толстая кишка является местом обитания большого числа микроорганизмов, которые формируют микробный биоценоз.
Микрофлора толстого кишечника состоит из трех групп:
главной (бифидобактерии около 90 %),
сопутствующей (лактобактерии, эшерехии, энтерококки — около 10 %)
остаточной (цитробактер, энтеробактер, протеи, дрожжи, клостридии, стафилококки и др. — около 1 %).
На 1 г кала приходится 1010—1013 микроорганизмов.

Нормальная микрофлора формирует:
иммунологическую реактивность организма, предотвращая развитие в кишечнике патогенных микробов,
синтезирует витамины (фолиевую кислоту, цианокобаламин, филлохиноны) и физиологически активные амины,
осуществляет гидролиз токсичных продуктов метаболизма белков, жиров и углеводов.

Прямая кишка: от третьего крестцового позвонка до ануса; составляет около 15 см; покрыта брюшиной только спереди (до половины). У новорожденных она прямая, с началом прямохождения появляются изгибы.
Выделяют три отдела: промежностный (около 3 см), ампулярный (около 10 см) и надампулярный отдел , сверху переходит в сигмовидную кишку (длина около 3 см).
Ампулярный отдел (ампула) накапливает каловое содержимое; диаметр 8-9 сантиметров (может растягиваться до 15 см); в слизистой оболочке имеются анальные пазухи (синусы) (накапливают твердый кал). Здесь открываются протоки желез.