Пластический и энергетический обмен

А
Б
В
Г
Д
Е
Из внешней среды
Во внешнюю среду

А
Б
В
Г
Д
Е
Из внешней среды
Во внешнюю среду
ПИЩА
ВОДА
КИСЛОРОД
УГЛ. ГАЗ
КАЛ
МОЧА
ПОТ
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ МЕЖДУ ОРГАНИЗМОМ И СРЕДОЙ –
ОСНОВНОЙ ПРИЗНАК ЖИВОГО!

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ – ПРОЦЕСС ПОСТУПЛЕНИЯ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМ, ИХ ПРЕОБРАЗОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НЕМ И УДАЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ РАСПАДА

СТАДИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ
ЭТАП
ПЛАСТИЧЕСКИЙ
ОБМЕН
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ
ОБМЕН

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП В ОРГАНАХ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Углеводы
пищи
Белки
пищи
Жиры
пищи
Глюкоза
Аминокислоты
Глицерин и
жирные
кислоты
Кровь
Кровь
Лимфа
Кровь

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
ПЛАСТИЧЕСКИЙ
СОВОКУПНОСТЬ ПРОЦЕССОВ БИОСИНТЕЗА, ПРИ КОТОРЫХ ИЗ ПРОСТЫХ ВЕЩЕСТВ В КЛЕТКАХ СИНТЕЗИРУЮТСЯ СЛОЖНЫЕ.
Процесс идет
с затратами
энергии.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ
СОВОКУПНОСТЬ ПРОЦЕССОВ РАСЩЕПЛЕНИЯ СЛОЖНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В КЛЕТКАХ ДО БОЛЕЕ ПРОСТЫХ.
Процесс идет
с освобождением энергии.

ПЛАСТИЧЕСКИЙ ОБМЕН В КЛЕТКАХ ТЕЛА
КЛЕТКА + ЭНЕРГИЯ
Глюкоза
Аминокислоты
Глицерин и
жирные
кислоты
Углеводы
организма –
гликоген
Белки
организма
Жиры
организма

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН В КЛЕТКАХ ТЕЛА
Клетка + О2
Глюкоза
Глицерин и
жирные кислоты
Аминокислоты
СО2
Н2О
СО2
Н2О
СО2
Н2О
Мочевина
17,6 КДж
38,9 КДж
17,6 КДж

электрическая
химическая
механическая
тепловая
Как происходит превращение энергии в организме?
Согласно закону сохранения энергии, энергия не возникает и не исчезает бесследно, а переходит из одного вида энергии в другую.

НА ПРИМЕРЕ ОБМЕНА БЕЛКОВ ПОВТОРИМ ИЗУЧЕННЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ

ВСЕ РЕАКЦИИ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В ОРГАНИЗМЕ В ХОДЕ ПЛАСТИЧЕСКОГО И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА ИДУТ ТОЛЬКО ПРИ УЧАСТИИ БИОЛОГИЧЕСКИХ КАТАЛИЗАТОРОВ – ФЕРМЕНТОВ (ОСОБЫХ БЕЛКОВ)

ЕДИНСТВО И ПРОТИВОПОЛОЖНОСТЬ ДВУХ ПРОЦЕССОВ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ В КЛЕТКЕ

РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
НЕРВНАЯ
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ МОЗГ
(ГИПОТАЛАМУС)
ГУМОРАЛЬНАЯ
ЭНДОКРИННЫЕ
ЖЕЛЕЗЫ

НАРУШЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПОД ДЕЙСТВИЕМ НАРКОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ
Наркотик – (греч.) приводящий в оцепенение.
Наркомания – тяжелое заболевание, характеризующееся изменением обмена веществ под влиянием наркотика и болезненным пристрастием к нему.
Стадии наркомании:
Повышение устойчивости к наркотику, эйфория, потребность в повышении дозы;
Включение наркотика в обмен веществ, «ломка» при его отсутствии (но небольшие дозы наркотика снимают ее);
Резкое падение устойчивости к наркотику, истощение организма, деградация личности.

ОБМЕН БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ,
МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
Для поддержания здоровья необходимо знать, какую роль играет в обмене веществ каждый из видов питательных веществ, какой баланс должен быть между ними в нашей пищи.

ОПИШИТЕ ОБМЕН БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ
ПО ПЛАНУ:
В каких продуктах в основном содержатся?
В каких органах пищеварения происходит расщепление?
Какие вещества всасываются, где это происходит?
Каково участие в пластическом обмене?
Функции в клетке и организме.
Каково участие в энергетическом обмене, как удаляются продукты распада из организма?
Содержание в суточном рационе.

ОПИШИТЕ ОБМЕН ВОДЫ И МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ
ПО ПЛАНУ:
В каком виде содержится вода в организме?
Какое значение имеет вода в организме человека?
Сколько воды содержит внутренняя среда человека?
Сколько воды поступает и выделяется из организма?
Какие системы органов принимают участие в выделении воды из организма?
Какое значение имеет водно-солевое равновесие в организме. Свой ответ обоснуйте.
Что такое макро- и микроэлементы? Приведите примеры их необходимости для организма человека.
В каких продуктах содержатся?

ВЗАИМНОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ ВЕЩЕСТВ В ПЕЧЕНИ
ПОД ДЕЙСТВИЕМ СПЕЦИАЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ