Слайд 3АКТУАЛЬНОСТЬ (ДЛЯ ЧЕГО)
Данный эксперимент проводился для того, что бы узнать как будут
вести себя семена в разных условиях окружающей среды (низкая температура, очень низкая температура)
Введение
Прорастание семян — переход семян растений от покоя к активной жизнедеятельности, начальный этап онтогенеза (Онтогене́з — индивидуальное развитие организма) растений, на котором образуется росток. Происходит при обеспеченности влагой и кислородом, подходящем температурном и световом режиме. В процессе прорастания повышается обмен веществ в зародыше и эндосперме; семена набухают в воде, крахмал, жиры и белки распадаются на сахар, жирные кислоты и аминокислоты. Обычно первым прорастает корешок, далее — гипокотиль (зародышевый стебелёк) или эпикотиль(надсемядольное колено, участок стебля (междоузлие) проростка (или зародышевой почечки) растения между семядольным узлом и узлом первого настоящего листа) (у разных растений).
В случае недостатка кислорода накапливаются вредные для зародыша вещества — этиловый спирт, молочная кислота, аммиак; при недостатке температуры снижается поступление воды в семена и активация обмена веществ, нарушается соотношение различных регуляторов роста. Некоторые из семян не прорастают, находясь в подходящих условиях, из-за твёрдости покровов и не выхода из состояния покоя; в этом случае возможно механическое повреждение покровов.